Quante calorie si consumano nel Pranzo di Natale

Quante calorie si consumano nel Pranzo di Natale

Natale è Natale , in tutte le Regioni d'Italia si mangia da Signori . In Campania si predilige il pesce , i paccheri allo scoglio . In Piemonte agnolotti in brodo o asciutti con ragù di carne , brasati , lessi e vini rossi corposi . In Trentino hanno carni tipo cervo , formaggi , canederli con burro fuso e funghi. In Veneto si passa dal baccalà alla carne il tutto inaffiato da vini bianchi strepitosi . 

 

In Romagna, la mia regione si predilige la pasta all'uovo fatta in casa , carni arrosto, carni alla griglia , dolci al cucchiaio e altro ben di Dio . Stasera voglio vedere quante calorie ci spareremo noi Romagnoli domani a Pranzo in un pasto tipo e tipico. 

 

PRIMI PIATTI

  • CAPPELLETTI IN BRODO DI CAPPONE
  • PAPPARDELLE CON RAGU' DI CINGHIALE 

SECONDI

 

  • CAPPONE LESSO
  • CAPRIOLO IN SALMI'
  • FIORENTINE ALLA GRIGLIA 
  • ARROSTO DI VITELLO AL FORNO

CONTORNI

 

  • FUNGHI CHAMPIGNONS RIPIENI
  • POMODORI IN GRATIN
  • LENTICCHIE
  • CIPOLLE / SCALOGNO SOTT'OLIO
  • PEPERONI MELANZANE ALLA GRIGLIA

DOLCI

 

  • MASCARPONE
  • BUDINO LATTE PORTOGHESE
  • PANETTONE
  • FRUTTA ESOTICA (MANGO , PAPAYA, ANANAS)

BEVANDE

 

  • SANGIOVESE SUPERIORE
  • ALBANA DOLCE
  • MALVASIA DOLCE
piatto peso calorie
cappelletti brodo 100  478
tagliatelle cinghiale 100  545
cappone lesso 50  150
capriolo salmi 100  150 
fiorentina  200  225
arrosto vitello 50  100
lenticchie 50  45
pomodori gratin 50  25
mascarpone 100  560
budino 100  135
sangiovese 200  132
malvasia 200  180
     
 TOTALE    2725
     

  In un solo pasto 2725 calorie , e non ho aggiunto il parmigiano , l'olio per condire le fiorentine , il panettone , super alcolici  , insomma sono stato tranquillo e soft . Arrivare a 4000 calorie è un attimo . Quindi ?

 

Bè è il giorno di Natale e dobbiamo fare contenti chi ci ospita , le nostre famiglie e vivere in modo sereno il tutto . Diciamo che per limitare i danni limitate il consumo degli alcolici che bene non fanno , io preferisco mangiare una fiorentina in più e non bere il Digestivo ( che non fa digerire affatto). Un bicchiere di vino rosso ci sta come il brindisi finale con lo spumante. Come vedete è meglio mangiare il budino che il mascarpone , il budino ha un sacco di proteine da uova  e latte il mascarpone solo grasso (anche se è buonissimo).

 

Alla sera sorseggiate solo un the verde per compensare una giornata all'insegna dell'ingrasso. Attenzione non vuole essere un articolo polemico , il Natale è Natale e va vissuto Bene in felicità , non è una giornata così che rovina tutta la preparazione di mesi  . Era solo un gioco per vedere quante calorie vengono fuori e arrivare a 4000 è un attimo !

 

 

 

Scritto da: ABC Staff

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