(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Zucca

data di redazione: 13 Settembre 2015
Zucca

Proprietà e Benefici apportati dalla Zucca

Il territorio della provincia di Mantova è una delle aree di maggiore produzione del colorato frutto dell'autunno: la Zucca, che, proprio alla fine di ottobre, diventa protagonista incontrastato della cucina italiana ed emblema principale della festa di Halloween.

Nella zona di Mantova si coltivano numerose varietà di zucca:

  • Marina di Chioggia
  • Americana
  • Violino
  • Cappello del Prete (la più caratteristica e conosciuta)

Il Cappello del Prete è una varietà riconoscibile dalla forma a turbante, con la falda superiore più sviluppata di quella inferiore, le dimensioni sono variabili, così come il peso compreso tra 1 e 5 kg.

La buccia di colore grigio-verde racchiude una polpa di colore giallo-arancio, di consistenza soda e poco fibrosa dal sapore dolce. La zucca è un alimento ipocalorico, ricco di potassio, magnesio e tante vitamine.

Il raccolto avviene nei mesi di settembre ed ottobre e con questo ortaggio è possibile effettuare un sacco di piatti prelibati come i famosi tortelli di zucca.


I BENEFICI ALLA SALUTE DELLA ZUCCA

La zucca è ortaggio con poche calorie, tuttavia, è ricco di vitamina A, antiossidanti e poli-fenoli flavonoidi come la luteina, xanthina, e carotenoidi in abbondanza.

La zucca appartiene alla famiglia delle cucurbitacee come i cetrioli, zucchine e meloni.

Nella sua struttura, il frutto presenta colore giallo oro a polpa arancione ricca appunto di antiossidanti. Il frutto ha un centro vuoto, con numerosi semi di colore bianco sporco incastonati in una specie di rete.

I semi di zucca sono una grande fonte di proteine, sali minerali, vitamine e acidi grassi omega-3.

  • 100 g di Zucca forniscono solo 26 calorie senza grassi saturi e colesterolo;
  • La Zucca è ricca di fibra alimentare, antiossidanti, minerali, e vitamine.
  • La Zucca è uno degli alimenti consigliati dai dietologi per diminuire il colesterolo e per perdere peso.
  • La zucca è un magazzino di molte vitamine antiossidanti come la vitamina A, vitamina C e vitamina-E.
  • Con 7384 mg di Vitamina A per 100 g, la zucca è uno degli ortaggi ,della famiglia delle cucurbitacee, ad avere i più alti livelli di vitamina A, fornendo circa 246% della RDA.

La vitamina A è un potente antiossidante naturale ed è richiesto dal corpo per mantenere l'integrità della pelle. E 'anche una vitamina essenziale per una mantenere sana la vista.

Le ricerche suggeriscono che gli alimenti naturali ricchi di vitamina A possono aiutare il corpo umano a proteggere polmoni e cavità orale da tumori.

Il frutto è una buona fonte del complesso di vitamina B, gruppo di vitamine come la niacina, folati, vitamina B-6 (piridossina), tiamina e acido pantotenico.

SEMI DI ZUCCA

Infine i Semi di zucca sono un'ottima fonte di acidi grassi, fibra alimentare e grassi monoinsaturi, che sono buoni per la salute del cuore.

Inoltre, i semi sono fonti concentrate di proteine, minerali e vitamine. Ad esempio, 100 g di semi di zucca forniscono:

  • 559 calorie,
  • 30 g di proteine,
  • 110% RDA di ferro,
  • 4987 mg di niacina (31% RDA),
  • selenio (17% di RDA),
  • zinco (71%), ecc,
  • Il tutto senza colesterolo.

Buon ABC Allenamento


Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Le Patate aiutano a Bruciare i Grassi?
22 Settembre 2015

Le Patate aiutano a Bruciare i Grassi?

Patate, Banane e Riso aiutano il Processo di Ossidazione dei Grassi

Carboidrati per bruciare i grassi? come le patate? Come? Ma le patate non hanno un indice glicemico alto e quindi provocano l'accumulo di grasso?

I 4 migliori Alleati per Contrastare il Cancro a Tavola
05 Dicembre 2014

I 4 migliori Alleati per Contrastare il Cancro a Tavola

Categorie di alimenti che devono essere sempre presenti nella nostra dieta

Seguire un’alimentazione corretta è molto importante per prevenire la formazione di patologie come il cancro; ma anche il diabete, l’obesità, le malattie cardiovascolari e l’ipertensione. 

Ultimi post pubblicati

Shop ABC FIT
16 Marzo 2019

Shop ABC FIT

Come Allenarsi Con ABC FIT

ABC FIT è un personal trainer virtuale che redige programmi di allenamento su misura, calibrati a seconda delle esigenze dell'utente, dove un sofisticato algoritmo permetterà di determinare il livello di forma, in ogni momento della vostra preparazione fisica, fornendo un programma di allenamento dettagliato ad un prezzo accessibile a tutti.

Antropometria: Principi Generali
14 Marzo 2019

Antropometria: Principi Generali

Come per un sarto risulta fondamentale, per realizzare un abito su misura, la conoscenza di determinati aspetti fisici del proprio cliente, per l’istruttore una corretta valutazione antropometrica rappresenta uno strumento fondamentale per acquisire tutta una serie di dati che si riveleranno fondamentali per la stesura di un piano di allenamento personalizzato, volto a enfatizzare le potenzialità del cliente colmandone allo stesso tempo eventuali carenze...