Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Zucca

data di redazione: 13 Settembre 2015
Zucca

Proprietà e Benefici apportati dalla Zucca

Il territorio della provincia di Mantova è una delle aree di maggiore produzione del colorato frutto dell'autunno: la Zucca, che, proprio alla fine di ottobre, diventa protagonista incontrastato della cucina italiana ed emblema principale della festa di Halloween.

Nella zona di Mantova si coltivano numerose varietà di zucca:

  • Marina di Chioggia
  • Americana
  • Violino
  • Cappello del Prete (la più caratteristica e conosciuta)

Il Cappello del Prete è una varietà riconoscibile dalla forma a turbante, con la falda superiore più sviluppata di quella inferiore, le dimensioni sono variabili, così come il peso compreso tra 1 e 5 kg.

La buccia di colore grigio-verde racchiude una polpa di colore giallo-arancio, di consistenza soda e poco fibrosa dal sapore dolce. La zucca è un alimento ipocalorico, ricco di potassio, magnesio e tante vitamine.

Il raccolto avviene nei mesi di settembre ed ottobre e con questo ortaggio è possibile effettuare un sacco di piatti prelibati come i famosi tortelli di zucca.


I BENEFICI ALLA SALUTE DELLA ZUCCA

La zucca è ortaggio con poche calorie, tuttavia, è ricco di vitamina A, antiossidanti e poli-fenoli flavonoidi come la luteina, xanthina, e carotenoidi in abbondanza.

La zucca appartiene alla famiglia delle cucurbitacee come i cetrioli, zucchine e meloni.

Nella sua struttura, il frutto presenta colore giallo oro a polpa arancione ricca appunto di antiossidanti. Il frutto ha un centro vuoto, con numerosi semi di colore bianco sporco incastonati in una specie di rete.

I semi di zucca sono una grande fonte di proteine, sali minerali, vitamine e acidi grassi omega-3.

  • 100 g di Zucca forniscono solo 26 calorie senza grassi saturi e colesterolo;
  • La Zucca è ricca di fibra alimentare, antiossidanti, minerali, e vitamine.
  • La Zucca è uno degli alimenti consigliati dai dietologi per diminuire il colesterolo e per perdere peso.
  • La zucca è un magazzino di molte vitamine antiossidanti come la vitamina A, vitamina C e vitamina-E.
  • Con 7384 mg di Vitamina A per 100 g, la zucca è uno degli ortaggi ,della famiglia delle cucurbitacee, ad avere i più alti livelli di vitamina A, fornendo circa 246% della RDA.

La vitamina A è un potente antiossidante naturale ed è richiesto dal corpo per mantenere l'integrità della pelle. E 'anche una vitamina essenziale per una mantenere sana la vista.

Le ricerche suggeriscono che gli alimenti naturali ricchi di vitamina A possono aiutare il corpo umano a proteggere polmoni e cavità orale da tumori.

Il frutto è una buona fonte del complesso di vitamina B, gruppo di vitamine come la niacina, folati, vitamina B-6 (piridossina), tiamina e acido pantotenico.

SEMI DI ZUCCA

Infine i Semi di zucca sono un'ottima fonte di acidi grassi, fibra alimentare e grassi monoinsaturi, che sono buoni per la salute del cuore.

Inoltre, i semi sono fonti concentrate di proteine, minerali e vitamine. Ad esempio, 100 g di semi di zucca forniscono:

  • 559 calorie,
  • 30 g di proteine,
  • 110% RDA di ferro,
  • 4987 mg di niacina (31% RDA),
  • selenio (17% di RDA),
  • zinco (71%), ecc,
  • Il tutto senza colesterolo.

Buon ABC Allenamento


Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

​I Migliori 5 Vantaggi Offerti dal Cavolfiore
05 Ottobre 2015

​I Migliori 5 Vantaggi Offerti dal Cavolfiore

Inoltre una ricetta per una zuppa semplice

Il cavolfiore è una verdura che fa parte della famiglia delle crocifere (o Brassicacee) come cavoli, broccoli, cavolini di Bruxelles e alcuni altri.

10 Motivi per Mangiare Peperoncino
01 Ottobre 2014

10 Motivi per Mangiare Peperoncino

Il peperoncino è considerato da sempre il Viagra di poveri; e non solo: ha anche proprietà vasodilatatorie, antinfiammatorie e antiossidanti

Il peperoncino è considerato da sempre il Viagra di poveri; e non solo: ha anche proprietà vasodilatatorie, antinfiammatorie e antiossidanti

Ultimi post pubblicati

Shawn Rhoden Squalificato a Vita
23 Luglio 2019

Shawn Rhoden Squalificato a Vita

Il 2019 non ha portato fortuna a Shawn Rhoden, infatti il campione in carica,  non potrà più gareggiare sul palco del mr Olympia per il resto della sua vita. Dopo l’accusa di stupro, l'azienda che organizza l'evento del mr Olympia ha deciso di squalificare a vita il vincitore del mr Olympia 2018.

PRONATORE ROTONDO
18 Luglio 2019

PRONATORE ROTONDO

Origine - Inserzione - Azione

Il muscolo pronatore rotondo fa parte dei muscoli del primo strato della regione anteriore dell'avambraccio ove è anche il più laterale.