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BodyBuilding Le Migliori Fibre per i Muscoli

data di redazione: 06 Ottobre 2013 - data modifica: 01 Ottobre 2014
BodyBuilding Le Migliori Fibre per i Muscoli

quali carboidrati assumere prima e dopo l'allenamento

BodyBuilding Le Migliori Fibre per i Muscoli 

 
Hanno iniziato i BodyBuilder, ma è stato Atkins a farne un culto. Stiamo parlando della crociata contro i Carboidrati e ci dispiace vederli oggetto di tanta avversione. Il Bello è che, a prescindere dalla reputazione, i carboidrati non sono da condannare : sono semplicemente un alimento che richiede qualche attenzione , ma pur sempre indispensabile in ogni dieta , anche la più rigida e restrittiva . Basta imparare a consumarli con moderazione e soprattutto a farne buon uso , consumandoli nei momenti giusti della giornata . Ecco qualche consiglio :
 
PATATE
 
informazioni per una patata media al forno :
  • 159 calorie
  • 4 grammi di proteine 
  • 36 grammi di carboidrati 
  • 0,2 grammi di grassi
  • 4 grammi di fibre

Le patate , se sono cotte al forno, senza l'aggiunta di grassi nocivi per la salute, come il burro e la panna , sono tutt'altro che dannose . Rispetto alle sorelle "dolci" contengono più del doppio di folato , una vitamina essenziale per la crescita muscolare, nonché potassio, ottimo per il recupero, purché si mangi anche la buccia . Sono di una digeribilità assoluta e quindi sono ottime come fonte di carboidrati e fibre dopo l'allenamento . Questa loro peculiare qualità di digeribilità le fanno trovare nei pasti ospedalieri, soprattutto lesse .

 
PASTA INTEGRALE
 
informazione relative a 150 grammi di pasta cotta 
  • 174 calorie
  • 7 grammi di proteine
  • 34 grammi di carboidrati
  • 1 grammo di grassi
  • 4 grammi di fibre 

I cereali integrali sono molto in voga grazie agli spot pubblicitari e questo è un bene . La pasta integrale è di digestione molto lenta quindi Non va bene dopo l'allenamento ove è preferibile la pasta normale . Il condimento numero uno della pasta è un buon sughetto di pomodoro e basilico ricco del più potente antiossidante esistente : il LICOPENE , che fa bene al cuore e favorisce il recupero muscolare . Tenete gli alimenti integrali al mattino e durante la pausa pranzo in modo tale da avere una fonte energetica che si propaga nel tempo e nel post allenamento non consumateli .

Un abbinamento perfetto per il post allenamento è la pasta con il tonno in quanto avrete un pasto completo , energetico , proteico ricco di fibre , aggiungete aglio e peperoncino per rendere appetibile il piatto e per arricchirlo delle proprietà nutrizionali di aglio e peperoncino , che sono quasi dei farmaci . Ultimo consiglio quando cucinate il sughetto di pomodoro e basilico , o pomodoro e tonno , aggiungete del TRIPLO CONCENTRATO di POMODORO che è ricchissimo di LICOPENE , sarà industriale però è ricchissimo di LICOPENE e quindi aggiungetelo nel sugo .

 
RISO INTEGRALE 
 
informazioni per 200 grammi di riso pesato cotto
  • 5 grammi di proteine 
  • 46 grammi di carboidrati
  • 2 grammi di grassi
  • 4 grammi di fibre 
  • 218 calorie
Il Riso integrale è l'alimento più diffuso nel mondo . E' integrale e quindi significa che la crusca ed il germe sono ancora uniti al chicco. Queste componenti sono ricche di fibre , che rallentano la digestione e puliscono il colon. Questo alimento , è equivalente alla pasta integrale e quindi Non Va assunto dopo un allenamento , ma a colazione o a pranzo . Il Riso è comodo da trasportare anche al lavoro in comodi contenitori jostyle ed è ottimo per preparare piatti unici con tonno , mozzarella , verdure , dadini di prosciutto cotto e un filo di buon olio.
 
COUSCOUS
 
informazione relative a 150 grammi di prodotto cotto
 
  • 176 Calorie
  • 6 grammi di proteine 
  • 36 grammi di carboidrati
  • 0 grammi di grassi
  • 2 grammi di fibre 

Non lasciatevi ingannare da pubblicità o falsi miti , il COUSCOUS non è un alimento integrale ma è un alimento lavorato con lo stesso tipo di farina bianca usata per fare la pasta di semola. Questo significa che Non ha particolari proprietà nutrizionali valide e cioè ha poche vitamine e sali minerali . L'unico momento valido per l'assunzione di couscous è dopo l'allenamento al posto di pane o pasta , come fonte di carboidrati.

 
PATATE DOLCI
 
informazione relative ad 1 patata media cotta al forno
 
  • 165 calorie
  • 4 grammi di proteine
  • 38 grammi di carboidrati
  • 6 grammi di fibre
  • grassi assenti
 
Rispetto alle sorelle molto più comuni in Europa , le patati dolci, sono a digestione lenta e rilasciano l'ormone insulina in modo graduale e costante nel tempo  e quindi non danno quei picchi insulinici molto temuti dagli sportivi , body builder in primis. Contengono Beta Carotene che rafforza le difese immunitarie e favorisce la crescita e riparazione muscolare. Come il riso integrale e la pasta integrale NON vanno assunte dopo l'allenamento ma bensì prima .
 
L'alimentazione dello sportivo deve basarsi sulle proteine , ma sappiate che senza carboidrati e grassi il CERCHIO non si CHIUDE . 
  


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