ABC Allenamento
(0)
Carrello (00)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Canocchie alla marchigiana

data di redazione: 15 Dicembre 2014
Canocchie alla marchigiana

Le cicale di mare, più comunemente conosciute come "canocchie", sono una delle innumerevoli bontà che ci offre il nostro mare.

La canocchia è della famiglia dei crostacei ed è consigliato per delle preparazioni di ricette con poche calorie.

Quindi il risultato è: tanto gusto, poche calorie.

 

DIFFICOLTÀ bassa
PREPARAZIONE 20 minuti
COTTURA 20 minuti

 

 

Ingredienti

  •  - 500 g di canocchie
  • - 1 pezzetto di cipolla
  • - 1 mazzetto di prezzemolo
  • - 1 foglia di alloro
  • - 1 spicchio di aglio
  • - 1 dl di vino bianco
  • - 1 cucchiaio di succo di limone
  • - pepe in grani
  • - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • - sale e pepe

 

 Procedimento di preparazione

 

  1. Raccogliete in un tegame la cipolla sbucciata e lavata, il prezzemolo l'alloro e due grani di pepe.
  2. Versatevi il vino e un litro di acqua circa e portate a bollore.
  3. Fate bollire il tutto per 10 minuti circa, poi insaporite con un pizzico di sale.
  4. Pulite le canocchie, lavatele accuratamente e fatele lessare nel brodo in ebollizione per circa 5 minuti, quindi sgocciolatele.
  5. Nel frattempo mondate il prezzemolo, lavatelo e tritatelo.
  6. Sbucciate l'aglio lavatelo e schiacciatelo leggermente, quindi mettetelo in una ciotola con il succo di limone, sale e pepe e mescolate finché il sale si sarà sciolto completamente.
  7. Aggiungete l'olio e ed emulsionate bene la salsina sbattendola con una forchetta, poi aggiungetevi il prezzemolo.
  8. Disponete le canocchie a stella su un piatto da portata e mangiatele ben calde, accompagnandole con la salsa all'olio preparata. 

 

Buon appetito da ABC



Potrebbe interessarti anche

Insalata con il Tofu
04 Novembre 2018

Insalata con il Tofu

Il tofu è un alimento molto diffuso in Cina e in Giappone e si ottiene dalla cagliatura del latte di soia. La caratteristica predominante di questo formaggio alla soia è sicuramente il suo alto valore proteico e per questo motivo viene spesso associato alla dieta vegetariana e vegana, poiché apporta le stesse quantità di proteine della carne o dell’uovo, ma di migliore qualità.
Preparazione: 30 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 4
Penne Integrali con Salsa di Noci e Speck Croccante
25 Marzo 2016

Penne Integrali con Salsa di Noci e Speck Croccante

Ricetta penne con salsa di noci e speck croccante

Ultimi post pubblicati

Powerbuilding per Aumentare Forza e Massa Muscolare
18 Maggio 2021

Powerbuilding per Aumentare Forza e Massa Muscolare

I programmi di powerbuilding espongono gli atleti ad entrambi gli stili di allenamento in un approccio leggermente più abbreviato. Questo apre la porta alla valutazione oggettiva di ogni sport e del proprio potenziale per avere successo nell'uno o nell'altro.

Come Allenarsi a Casa Tutto L'anno
09 Giugno 2021

Come Allenarsi a Casa Tutto L'anno

Questo programma è completo ed esaustivo, in quanto è composto da schede di allenamento specifiche per l'aumento della massa e forza muscolare e altre specifiche per la definizione muscolare, mediante l'esecuzione degli esercizi più importanti ed efficaci del bodybuilding.