(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Cernia con pomodorini e olive

data di redazione: 21 Novembre 2014
Cernia con pomodorini e olive

La vostra pescheria ha dei begli esemplari di cernia? Approfittane per farne un bel piatto

Una nuova ricette di pesce; andate nella vostra pescheria di fiducia e se vedete che ha dei bei filetti di cernia potete creare un bel piatto gustoso e sano da gustare dopo il vostro allenamento.

 

DIFFICOLTÀ bassa
PREPARAZIONE 15 minuti
COTTURA 15 minuti 

 

INGREDIENTI

 

  • - 4 fette di cernia del peso di 150-200 g ciascuna
  • - 300 g di pomodorini ciliegia
  • - 80 g di olive nere snocciolate
  • - 2 cipollotti
  • - 6 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • - 3 dl di birra chiara 
  • - 4 foglie di basilico spezzettate
  • - 5 cucchiai di brodo di pesce o di verdura 
  • - sale e pepe

 

 

Procedimento di preparazione

  1. Mondate i cipollotti e tritateli, lavate i pomodorini e divideteli in 2. 
  2. tagliate a metà le olive snocciolate.
  3. In un tegame con l'olio e i cipollotti rosolate per 5 minuti e fette di cernia facendole dorare bene da entrambe le parti.
  4. Aggiungere i pomodorini, le olive e dopo due o tre minuti la birra, che farete evaporare a fuoco vivo.
  5. Bagnate con il brodo caldo, pepate e fate cuocere ancora per 2 minuti.

 

Infine salate e completate con il basilico ed è pronto!

 

Buon appetito da ABC

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Insalata di Pasta con Petto di Tacchino
15 Settembre 2018

Insalata di Pasta con Petto di Tacchino

In questo articolo vedremo come preparare il classico piatto unico con giusto apporto di carboidrati complessi, proteine e grassi. L'insalata di pasta con petto di tacchino è perfetta per essere trasportata ovunque voi siate, consumando un pasto da vero sportivo.
Preparazione: 30 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4
5 Ricette di Drink Analcolici da Sportivo
27 Agosto 2016

5 Ricette di Drink Analcolici da Sportivo

Cosa Può Bere uno Sportivo ad un Aperitivo?

Cosa Può Bere uno Sportivo ad un Aperitivo?

Ultimi post pubblicati

Soufflè Proteici Al Cioccolato e Cocco
18 Febbraio 2019

Soufflè Proteici Al Cioccolato e Cocco

Volete terminare le vostre proteine al cioccolato realizzando una ricetta deliziosa? Vi consigliamo di provare il nostro soufflè proteico al cioccolato e cocco.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 2
Budino Proteico Alla Vaniglia
18 Febbraio 2019

Budino Proteico Alla Vaniglia

Il budino con latte e uova è un dolce altamente proteico ideale per una colazione o merenda da sportivo. In questa ricetta vi proponiamo un modo per farsi a casa propria un budino proteico con le vostre proteine del siero del latte. 
Preparazione: 40 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 2