100% pagamento sicuro
Crema Catalana Proteica
Valori nutrizionali
Quantità per porzione
La crema catalana è un dolce al cucchiaio della tradizione spagnola, più precisamente della regione della Catalogna.
Ha l’aspetto di una crema inglese con la superficie croccante, frutto della caramellizzazione dello zucchero che forma una vera e propria crosticina ambrata.
Ha un sapore dolce aromatizzato al limone e solitamente si presenta in cocotte singole. Vediamo assieme come realizzarla in una versione fit super proteica.
Ingredienti
- 500 ml latte intero
- scorza di mezzo limone biologico
- 1 bastoncino di cannella
- 2 tuorli d'uovo
- 50 grammi di proteine whey gusto vaniglia
- 25 g maizena
- 2 cucchiaini zucchero di canna da caramellare
Preparazione
- La ricetta è per 2 persone con oltre 30 grammi di proteine a porzione.
- Mettete 400 ml di latte in un pentolino con la scorza di limone ed il bastoncino di cannella e portate ad ebollizione.
- Mischiate i tuorli con le Proteine Whey, la maizena e 100 ml di latte restante fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate il composto nel pentolino dopo aver tolto il bastoncino di cannella e la scorza di limone.
- Portate nuovamente ad ebollizione continuando a girare.
- Versate in due ciotole e mettete poi il tutto in frigorifero.
- Cospargete omogeneamente lo zucchero sulla crema e caramellate in forno prima di servire.
ABC Team
Potrebbe interessarti anche
Crostini Con Salmone, Yogurt Skyr e Frutta Secca
6 Esempi di Colazione per il Bodybuilding e l'Allenamento Pesi
Una buona colazione nutriente è essenziale per un corpo sottoposto a duri allenamento, come può essere il bodybuilding o comunque un allenamento con i pesi in generale. Ed è strategico saper combinare alcuni alimenti per poter ottenere più sostanze nutritive.
Ultimi post pubblicati
Scheda Palestra Massa Muscolare
L’obiettivo della maggior parte delle persone che frequentano le palestre è quello di aumentare il tono e la massa muscolare a discapito della massa grassa. Vediamo come fare....
9 Disturbi Del Comportamento Alimentare
Anoressia e bulimia sono i disturbi alimentari più conosciuti, ma non significa che siano gli unici e tanto meno i più comuni, esistono infatti molte altre anomalie minori del comportamento alimentare, alcune scoperte anche di recente.
