Pane con Frutta Secca

Valori nutrizionali
Quantità per porzione
Un tempo erano il nemico delle diete: “fa ingrassare”, si diceva, “è super calorica”. La frutta secca si mangiava solo durante le vacanze di Natale e la si dimenticava in palestra con l’inizio dell’anno nuovo.
Ora la tendenza si è invertita: la frutta secca e a guscio, assieme ai semi, è diventati essenziale per una dieta equilibrata e sana.
Nocciole, mandorle, uva essiccata, albicocche, prugne, semi di girasole, lino e zucca, noci, arachidi sono oramai dei capisaldi di un'alimentazione al top.
Vediamo come preparare un buon pane con frutta secca.
Ingredienti
- 100g di fichi secchi
- 175g di fiocchi d'avena
- 75g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- 150g di uvetta sultanina
- 15 noci
- 15 mandorle
- 2 cucchiai di estratto di malto
- 300 ml di succo di mela non zuccherato
- 175 g di farina integrale
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- burro per ungere lo stampo
Preparazione
- Tritate i fichi secchi e mescolateli con i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, la cannella, l'uvetta sultanina e l'estratto di malto
- Unite anche il succo di mela non zuccherato
- Setacciate la farina integrale con il lievito direttamente sul composto e lavorate il tutto ottenendo un impasto omogeneo
- Preriscaldate il forno a 180° (se ventilato a 160°)
- Imburrare lo stampo e versate l'impasto
- Livellate la superficie e fate cuocere in forno per circa 1 ora e 30 minuti
- Sformate sulla gratella, fate raffreddare e tagliate a fette
- Servite a piacere con una composta di frutta

Potrebbe interessarti anche
Ricetta CheeseCake salata ai Peperoni
Un delizioso e tradizionale dolce americano in versione salata
Normalmente il cheesecake è un dolce di origine americana, a base di formaggi, oggi ve lo voglio presentare in una versione salata, a base di peperoni. Questi ortaggi sono molto ricchi di vitamina C, soprattutto se consumati crudi. In particolare il peperone rosso ben maturo, a parità di peso, può contenere 4-5 volte una quantità maggiore di vitamina C di un'arancia.
Esempio di Dieta Iperproteica da 190 grammi di proteine
Esempio di giornata da 2900 KCal e 190 grammi di proteine
In palestra i risultati si ottengono migliorando i 2 fattori principali che sono allenamento e alimentazione, dando altresì molta importanza al recupero/riposo. Molti preparatori dicono che il cerchio di queste 3 variabili è equamente suddiviso in 3 parti uguali. Alcuni si allenano bene, ma mangiano a casaccio, quello che passa il convento. Altri si allenano e mangiano bene, ma dormono poco.
Articoli suggeriti
Ultimi post pubblicati
Scheda da 3 Giorni Per Ingrossare Le Braccia
In questo articolo parleremo del metodo indiretto e diretto per far aumentare la massa muscolare delle braccia. Si può definire lavoro INDIRETTO quello non diretto allo scopo.
Super Circuito Per Tonificare e Dimagrire
Il Circuit Training è una forma di allenamento in cui gli atleti ruotano attraverso un determinato numero di stazioni, eseguendo diversi esercizi a tempo o ripetizioni, con il minimo riposo fino al completamento del circuito.