(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Pere al Cioccolato Fondente Piccante: Il Dolce Afrodisiaco

data di redazione: 13 Dicembre 2016
Pere al Cioccolato Fondente Piccante: Il Dolce Afrodisiaco

Ingredienti

PERE MARTINE

8
ZUCCHERO SEMOLATO

250 Grammi
CIOCCOLATO FONDENTE

350 Grammi
PEPERONCINO

1 Pizzico
TUORLI

6
VINO BIANCO

2 Bicchieri
SCORZE LIMONE E ARANCIO

4 (2+2)
PEPERONCINI ROSSI PICCANTI

9
LATTE

500 Ml

Procedimento

  • Sbucciate le pere lasciandole intere con il picciolo attaccato
  • Sistematele in piedi in una pentola a pressione
  • Spolverizzatele con 150 grammi di zucchero
  • Aggiungete il vino bianco, le scorzette di agrumi ed 1 peperoncino privo di semi tagliato a fettine sottili
  • Chiudete la pentola a pressione con il coperchio, aspettate il sibilo, abbassate la fiamma e cuocete per circa 15 minuti
  • Montate i tuorli con il restante zucchero con una frusta elettrica
  • Fate bollire il latte ed unitelo a filo ai tuorli unitamente a 50 grammi di farina
  • Mescolate costantemente con un cucchiaio di legno
  • Cuocete a fuoco basso fino ad ottenere la famosa crema pasticcera
  • Versate la crema in 8 coppette
  • Asciugate le pere e mettetele da una parte
  • Sciogliere il cioccolato a bagno maria unitamente al peperoncino in polvere
  • A questo punto aiutandovi con uno stecchino, immergete le pere nel cioccolato fondente fuso
  • Lasciate raffreddare le pere
  • Una volta che il cioccolato si sarà rappreso, inserite ogni pera in una coppetta avendo cura di metterci sopra 1 peperoncino come guarnizione.

Preparazione: Elaborata ma non difficile

Tempo: 30'

Raffreddamento: 30'

Calorie per porzione: 500

Scritto da: ABC Team

Potrebbe interessarti anche

Cupcake Pera e Mandorla Senza Glutine
08 Febbraio 2016

Cupcake Pera e Mandorla Senza Glutine

Ricetta per 12 Cupcake gusto pera e mandorla

Pancake Viola
21 Novembre 2018

Pancake Viola

Pancake da 40 grammi di Proteine

Nutrire il proprio corpo significa fornire tutte le sostanze nutritive necessarie per mantenere un buono stato psico-fisico durante la giornata. In ottica di risultati, se si pratica il Bodybuilding è fondamentale iniziare ad organizzare e strutturare i pasti della giornata, riconoscendo il valore del pasto in funzione dell’obiettivo.
Preparazione: 15 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 1

Ultimi post pubblicati

Il Miglior Allenamento Per Perdere Grasso
15 Febbraio 2019

Il Miglior Allenamento Per Perdere Grasso

Programma di allenamento per dimagrire con esercizi di forza, cardio, protocolli HIIT e consigli alimentari perchè senza una buona alimentazione non si va da nessuna parte.

Riso Pilaf Con Frutta e Cipollotti
14 Febbraio 2019

Riso Pilaf Con Frutta e Cipollotti

Il termine pilaf di per sè, contrariamente al significato che ha acquisito per metonimia in italiano e in altre lingue, non si riferisce al riso, ma alla maniera di cucinarlo: pilaf è la cottura del riso, non il riso in sè.
Preparazione: 30 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4