(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Polpettone di Tacchino, Noci e Arachidi

data di redazione: 13 Novembre 2018
Polpettone di Tacchino, Noci e Arachidi

Valori nutrizionali

Porzioni: 4

Quantità per porzione

Calorie: 450
Carboidrati: 5
Proteine: 35
Grassi: 27
Preparazione: 45 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4

Il polpettone di ABC Allenamento ricco di Proteine e Grassi Buoni

L’ideale per una dieta FIT è prediligere una fonte magra di proteine animali, come la carne di tacchino. 

In particolare consigliamo la fesa, cioè la carne disossata del petto, in quanto è particolarmente indicata in una dieta equilibrata per le sue proprietà nutritive. Non solo proteine nobili, il tacchino contiene anche alcune vitamine del gruppo B, indispensabili per il metabolismo e la rigenerazione cellulare. 

Il tacchino è una buona fonte sia di zinco, importante per la salute del sistema immunitario, sia di selenio, un minerale che ha proprietà antiossidanti. 

In questa ricetta fit vi proponiamo il nostro polpettone di tacchino con noci e arachidi, ricco di proteine e grassi "buoni". 

Ingredienti

  • 400 grammi di petto di tacchino
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 grammi di arachidi
  • 50 grammi di noci
  • prezzemolo q.b.
  • pangrattato q.b.
  • 2 uova
  • 50 grammi di parmigiano reggiano
  • 50 grammi di speck 
  • noce moscata q.b.

Preparazione

  • Utiliizzate il mixer per tritare finemente la carne di tacchino
  • Una volta tritata mettetela in una ciotola
  • Tritate le arachidi, aglio, noci, speck, parmigiano, prezzemolo
  • Unite il trito alla carne 
  • Mescolate energicamente
  • Inserite le 2 uova, sale q.b., pepe, noce moscata, pangrattato q.b.
  • Mescolate sino ad ottenere un composto omogeno.
  • A questo punto, utilizzando la carta da forno, fate 2 salsicciotti con il composto ottenuto.
  • Legate entrambi i capi dei salsicciotti, avvolgendo gli stessi con lo spago, come per un classico arrosto.
  • Cuocete per almeno 30 minuti a 200°
  • Servite il nostro polpettone caldo tagliato a fette.
  • Consigliamo di accompagnarlo con un'insalata mista oppure con una peperonata piccante al pomodoro. 
Scritto da: ABC Team
Scarica eBook
Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

UOVA STRAPAZZATE CON FETTINE DI SALMONE
08 Ottobre 2018

UOVA STRAPAZZATE CON FETTINE DI SALMONE

Le uova ci apportano fosfolipidi e grassi insaturi, oltre a vitamine e antiossidanti che aiutano a prevenire l’arteriosclerosi. Secondo quanto ci spiegano gli esperti, non c’è niente di male nel consumare da tre a cinque uova alla settimana, né è rischioso, anzi: il nostro cuore verrà rafforzato e protetto, a patto che questo alimento sia accompagnato da una dieta sana ed equilibrata.
Preparazione: 25 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 4
Cavoletti di Bruxelles con Noci e Gorgonzola
24 Maggio 2016

Cavoletti di Bruxelles con Noci e Gorgonzola

​Un piatto raffinato da proporre per una cena facile e veloce.

Ultimi post pubblicati

Allenamento PHA
18 Giugno 2019

Allenamento PHA

Le schede di allenamento in PHA prevedono diversi esercizi eseguiti consecutivamente stimolando distretti corporei il più possibile distanti tra loro (ad esempio cosce/deltoidi o bicipiti femorali/pettorali), in generale alternando l’attività della parte superiore con quella inferiore del corpo o viceversa. Tale sequenza andrà a reclutare tutti i gruppi muscolari del corpo in un’unica seduta (allenamento total body).

I 20 Migliori Alimenti Per La Salute
16 Giugno 2019

I 20 Migliori Alimenti Per La Salute

Non esiste una definizione specifica di superfood, un termine che, alla resa dei conti, è stato creato unicamente per soddisfare delle esigenze di mercato: in modo molto vago possiamo dire che un superfood è un alimento ricco di nutrienti, in grado di apportare importanti benefici per la salute.