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PROGRAMMA DI ALLENAMENTO ANNUALE DA CASA PER MASSA, FORZA E DEFINIZIONE
Tipo di allenamento in multifrequenza
Programma di allenamento in Multi frequenza della durata di 1 anno intero composto da ben 10 schede progressive, aventi obiettivi diversi, della durata di 4 settimane cadauna.
Questo programma è completo ed esaustivo, in quanto è composto da schede di allenamento specifiche per l'aumento della massa e forza muscolare e altre specifiche per la definizione muscolare, mediante l'esecuzione degli esercizi più importanti ed efficaci del bodybuilding.
E' un programma che può essere effettuato sia in palestra, sia in casa nelle vostre Home Gym.
L'attrezzatura richiesta è la basica ossia: Bilanciere, Dischi, Manubri, sbarra per trazioni.
E' un programma suddiviso in due sedute A e B. Consigliamo almeno 3 allenamenti a settimana, alternando in maniera sistematica le 2 sessioni di allenamento A e B. L'ottimo sarebbero 4 sedute di allenamento con un giorno infrasettimanale di riposo.
Ricetta Fitness: Tagliatelle Con Farina di Grano Saraceno
La farina di grano saraceno, quella utilizzata per fare i pizzoccheri, è alquanto nutriente e ricca di sostanze nutrizionali. La farina di grano Saraceno essendo priva di glutine è molto utilizzata dalle persone celiache. La farina di grano saraceno è molto ricca di aminoacidi essenziali e di fibre, soprattutto solubili, che rallentano l’assorbimento dei carboidrati, facilitando il transito intestinale. Questo tipo di farina non è adatta per preparare il pane, in quanto l'impasto non lievita bene con un risultato finale non sempre soddisfacente. Discorso diverso è preparare la pasta con questo tipo di farina, in questo articolo vedremo come preparare le tagliatelle.
Ingredienti per 6 persone
- 300 gr di farina di grano saraceno
- 100 gr di farina di riso
- 4 uova
- q.b sale
Procedimento
- Mescolate le due tipologie di farina senza glutine e setacciatele
- Versate la farina sulla spianatoia formando una fontana
- Fate un foro al centro della fontana dove metterete le uova ed il sale
- Cominciando dall’interno, mescolate il tutto con una forchetta, prendendo man mano la farina dai bordi
- Dopo questo primo procedimento proseguite lavorando con le mani l’impasto dall’esterno verso l’interno, raccogliendo e amalgamando tutta la farina che si trova sul piano di lavoro
- Se necessario aggiungete un filo di acqua se l'impasto risulta troppo farinoso
- Quando l'impasto è omogeneo fate una palla e mettetela a riposare avvolta nella pellicola trasparente per circa mezz'oretta.
- Dopo il riposo è giunto il momento per preparare le tagliatelle
- Mettete la palla nella spianatoia con della farina di riso e con un mattarello stendete la pasta.
- Bisogna stendere la sfoglia ed arrotolare un’estremità dell’impasto sul mattarello, tenere ferma con una mano l’altra estremità della sfoglia e far scorrere quindi il mattarello.
- E' necessario fare una leggera pressione quando si spinge il matterello verso l’esterno e diminuire la pressione quando si sposta il mattarello verso l’interno.
- Tale procedimento va effettuato sino ad ottenere una sfoglia dello spessore di circa 0,5 mm.
- Per confezionare le tagliatelle infarinate la sfoglia, quindi arrotolatela su se stessa.
- Tagliate il rotolo in tante fettine lunghe dai 5 ai 7 mm e lasciatele essiccare per circa una ora e mezza massimo due ore.
- Potete anche utilizzare l'apposita macchinetta per tirare la sfoglia
Come condire le tagliatelle di grano saraceno?
Consigliamo un abbinamento con:
- porri e funghi porcini in bianco
- noci e gorgonzola
- Ragù emiliano-romagnolo
- zucchine, pancetta e pecorino
- sugo di pesce in bianco
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