ABC Allenamento
(0)
Carrello (00)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

​Sella di Coniglio agli Aromi e Spinaci

data di redazione: 17 Dicembre 2015
​Sella di Coniglio agli Aromi e Spinaci

Un piatto ABC per gli amanti del coniglio, semplice anche per i "meno pratici" in cucina.

  • DIFFICOLTÀ - media
  • PREPARAZIONE - 15 minuti
  • COTTURA - 30 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 1 sella di coniglio di circa 800 g
  • 200 g di spinaci
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 dl di vino bianco
  • 3 foglie di salvia
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale e pepe

PREPARAZIONE

Lavate e asciugate la carne, quindi strofinatelo con un poco di sale e pepe

Lavate e asciugate la salvia e il rosmarino

In un tegame fate scaldare 4 cucchiai di olio con 2 foglie di salvia e poco rosmarino

Fatevi rosolare la sella di coniglio, poi toglietela dal tegame, eliminate il grasso di cottura e rimettetela nel recipiente con la salvia e il rosmarino rimasti

Bagnate con il vino e cuocete, a fuoco bassissimo e a tegame coperto per 20 minuti, bagnando ogni tanto con il fondo di cottura

Nel frattempo mondate, lavate e fate appassire gli spinaci in una padella con l'olio rimasto e l'aglio schiacciato

Regolate di sale, cospargete con una manciata di pepe e serviteli con la sella di coniglio tagliata a fette.



Potrebbe interessarti anche

La Polenta
16 Novembre 2015

La Polenta

Come Si Cucina la Polenta? Quali Proprietà Nutrizionali contiene?

Tutte le volte che abbiamo sentito parlare della polenta come di un piatto altamente calorico, pericoloso per la linea e molto pesante, probabilmente non abbiamo collegato ciò al fatto che la polenta venga spesso accompagnata da sughi ipercalorici e grassi.

Pesce al Vapore
04 Novembre 2018

Pesce al Vapore

Salutare, Dietetico e Super Proteico

Le proteine migliori per l’accrescimento muscolare sono quelle ad alto valore biologico, cioè quelle che hanno una maggiore quantità di aminoacidi essenziali, che aiutano il recupero e l’accrescimento muscolare. Non c'è solo il pollo, tacchino, manzo e/o uova, ma anche il pesce.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4

Ultimi post pubblicati

Scheda in Monofrequenza con Richiami Muscolari
08 Aprile 2021

Scheda in Monofrequenza con Richiami Muscolari

Scheda di Allenamento Old School anni 80

La monofrequenza “pura” non esiste, perché la fisiologia del nostro corpo va in una direzione completamente diversa. Chi pensa d’allenare un muscolo una volta a settimana in monofrequenza, in realtà non sa che sta facendo un allenamento pesante, più diversi richiami, perché nessun muscolo può mai lavorare in modo totalmente isolato. Fatta questa premessa entriamo nel nocciolo dell'articolo.

Massa Muscolare Scolpita - Programma Definitivo
07 Aprile 2021

Massa Muscolare Scolpita - Programma Definitivo

La routine di allenamento PHAT è stata progettata da Layne Norton bodybuilder e powerlifter. Il programma PHAT combina routine di bodybuilding e powerlifting in un unico programma di allenamento settimanale.