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Dadolata di Pollo dietetica

data di redazione: 03 Agosto 2014 - data modifica: 02 Ottobre 2014
Dadolata di Pollo dietetica

Essere a Dieta non significa degustare pranzi tristi stile "Ospedale" o "Caserma".Vi proporrò un pranzettino gustoso dietetico , pratico che non vi farà rimpiangere gli abbondanti pranzi invernali.

 

Una piccola premessa scordatevi tagliatelle , penne , lasagne , cappelletti , siamo a dieta e questi piatti contengono troppe calorie e poche proteine . Il vostro pranzo sarà invece composto da carne bianca , verdure, frutta, curry , olio , peperoncino !

 

DADOLATA DI POLLO IN FANTASIA DI VERDURE ALL'INDIANA

  • petto pollo
  • porro
  • cipolla
  • peperoni
  • radicchio
  • carote
  • finocchi
  • 1 patata
  • basilico
  • curry
  • peperoncino
  • olio
  • pepe
  • sale

prendete il petto di pollo ( un paio di etti a testa) e tagliatelo a dadini. Ora conditelo con olio , aglio , pepe e sale e lasciatelo riposare . Prendete tutte le verdure e tagliatele fini fini e cominciate a stufarle in una padella antiaderente con un filo d'olio, se si attaccano aggiungete un filo d'acqua calda . Rosolate i dadini di pollo a parte e quando le verdure saranno rosolate mischiate il tutto amalgamando bene gli ingredienti. A questo punto aggiungete gli aromi (peperoncino , curry , sale e pepe) . Lasciate insaporire il tutto e servite il piatto ai commensali. MACEDONIA abc allenamento

  • Arance tarocco
  • mandarini
  • mele
  • pesche sciroppate
  • arachidi
  • pere
  • mandorle

tagliate in piccoli dadini mele e pere , sbucciate i mandarini e le arance tarocco. Mettete il tutto in un'insalatiera di ceramica e aggiungete poco zucchero e limone , guarnite la macedonia con qualche geriglio di arachide e mandorla e aggiungete per ogni commensale una mezza pesca sciroppata.

 

Questo pranzettino è una esplosione di salute data dalla grande quantità di verdure e frutta che forniscono carboidrati a basso indice glicemico. Abbiamo i grassi buoni da mandorle arachidi e olio extra vergine d'oliva ed infine un ottima fonte di proteine dal petto di pollo. Buon appetito    



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