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Porridge di Quinoa

data di redazione: 27 Settembre 2016
Porridge di Quinoa

Nell'articolo QUINOA, avevamo descritto le proprietà nutrizionali eccezionali contenute in questo prodotto. In questo articolo vi forniremo la ricetta del PORRIDGE di QUINOA.

INGREDIENTI

  • 100 g di quinoa
  • 500 ml di latte di mandorla, latte di riso, latte di soya
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 mela
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di miele
  • 100 g di lamponi
  • 2 cucchiai di semi di chia

INDICAZIONI

  • Tagliare il baccello di vaniglia a metà e raschiare la vaniglia
  • Grattugiare la mela
  • Sciacquare la quinoa e trasferirla in una pentola
  • Versare 350 ml di latte con la mela e il miele
  • Portare la pentola ad ebollizione
  • Mantenere poi il bollore per 10 minuti
  • Aggiungere il resto del latte, cannella e vaniglia.
  • Cuocere per altri 4 minuti
  • Al termine togliere la pentola e fuori dal fuoco aggiungere i semi di chia

Decorare il porridge con i lamponi freschi.



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Preparazione: 25 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 10

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