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Porridge di Quinoa
Nell'articolo QUINOA, avevamo descritto le proprietà nutrizionali eccezionali contenute in questo prodotto. In questo articolo vi forniremo la ricetta del PORRIDGE di QUINOA.
INGREDIENTI
- 100 g di quinoa
- 500 ml di latte di mandorla, latte di riso, latte di soya
- 1 baccello di vaniglia
- 1 mela
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di miele
- 100 g di lamponi
- 2 cucchiai di semi di chia
INDICAZIONI
- Tagliare il baccello di vaniglia a metà e raschiare la vaniglia
- Grattugiare la mela
- Sciacquare la quinoa e trasferirla in una pentola
- Versare 350 ml di latte con la mela e il miele
- Portare la pentola ad ebollizione
- Mantenere poi il bollore per 10 minuti
- Aggiungere il resto del latte, cannella e vaniglia.
- Cuocere per altri 4 minuti
- Al termine togliere la pentola e fuori dal fuoco aggiungere i semi di chia
Decorare il porridge con i lamponi freschi.
ABC Team
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