(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Ricetta Petto di Tacchino al Latte

data di redazione: 08 Febbraio 2014 - data modifica: 02 Ottobre 2014
Ricetta Petto di Tacchino al Latte

Un modo squisito e leggero di mangiare questa carne

PETTO DI TACCHINO AL LATTE

La ricetta di oggi è molto leggera e salutare, anche se nulla viene tolto al gusto e al sapore. Con il petto di tacchino al latte, si rende molto più appetibile una carne che viene consigliata in tutte le diete, che però alle volte risulta un tantino stoppacciosa. Con la cottura del tacchino nel latte verrà a formarsi come una cremina, che lo rende buono e più piacevole al palato.

 

Ricetta Per 2 persone:

Ingredienti

 

  • 200 g di fesa di tacchino
  • 1 costa di sedano 
  • 1 cipolla  
  • 1 carota  
  • 1 cucchiai di olio d'oliva  
  • 1 bicchierino di brandy  
  • 5 fegatini di pollo
  • sale, pepe nero macinato
  • 250 ml di latte scremato

 

VALORI NUTRIZIONALI:
CALORIE: 334,75
PROTEINE: 29,45
CARBOIDRATI: 15,77
GRASSI: 9,76

 

 

Fate rosolare le fettine di tacchino nell'olio, riducete a cubetti la cipolla, il sedano e la carota e aggiungeteli in padella con un pizzico di sale e il pepe. Irrorate con il brandy e fate evaporare a fuoco dolce, quindi aggiungete un bicchiere di acqua calda, lasciandolo cuocere a fiamma dolce per circa 10 minuti.

Nel frattempo, lavate i fegatini e ricavate anche da questi dei cubetti, che unirete al resto in cottura.

Lasciate cucinare per altri 10 minuti, quindi aggiungete il latte che farete rapprendere per qualche minuto.

Quando avrà raggiunto la consistenza di una cremina potete servirlo in tavola.

Scritto da: Ilaria Salerno

Potrebbe interessarti anche

Pesce San Pietro e Asparagi Ricetta Sana e Dietetica
17 Marzo 2016

Pesce San Pietro e Asparagi Ricetta Sana e Dietetica

Le diverse varietà e una ricetta di pesce San Pietro con gli asparagi

Oggi cucineremo il pesce San Pietro e siccome in Marzo, Aprile, Maggio, insomma la primavera, è tempo di raccolta degli asparagi ...

Barrette Spezza Fame Brucia Grassi
01 Ottobre 2014

Barrette Spezza Fame Brucia Grassi

Una ricetta semplice, dolce e integrale

Cari amici sportivi, parlando ancora dei famosi alimenti capaci di bruciare i grassi corporei, non dobbiamo dimenticare di assumere i cereali integrali. Oltre ad essere un'ottima fonte di fibre, hanno l'enorme proprietà di figurare fra la lista dei carboidrati complessi.

Ultimi post pubblicati

Ho Perso La Motivazione
17 Ottobre 2018

Ho Perso La Motivazione

Il calo della motivazione arriva in un momento in cui avete completamente abbassato le difese, e probabilmente non è neanche dovuto a ragioni inerenti al vostro tipo di allenamento. In questo articolo Sonia Papi ci spiega come ritrovare la motivazione per l'allenamento.

LEG RAISE GAMBE PIEGATE
17 Ottobre 2018

LEG RAISE GAMBE PIEGATE

Descrizione esecuzione esercizio con i vari step per eseguire in maniera perfetta il movimento. Elenco dei muscoli coinvolti, biomeccanica dell'esercizio e tipo di esercizio.