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Muffin Dukan

data di redazione: 16 Febbraio 2016
Muffin Dukan

Dopo avervi proposto:

In questo articolo vi forniremo la ricetta dei muffin dukan, per coloro che seguono la dieta dukan.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di crusca di grano
  • 8 cucchiai di crusca di avena
  • 4 cucchiai di formaggio fresco light
  • 16 gocce di dolcificante liquido
  • 1 aroma dukan a scelta: zeste di limone, cannella o caffè

Procedimento

  • Preriscaldate il forno a 180°C.
  • Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma unendo un pizzico di sale
  • In una ciotola mescolate le 2 varietà di crusca, il formaggio, i tuorli, il dolcificante e l'aroma scelto
  • Incorporate gli albumi a neve
  • Versate l'impasto in 4 stampini per muffin in silicone e cuocete in forno per 20-30 minuti


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