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Polpette Proteiche Dukan con Feta e Zucchine

data di redazione: 02 Maggio 2016
Polpette Proteiche Dukan con Feta e Zucchine

Ingredienti per 4 Persone:

  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • basilico
  • 100 grammi di feta greca
  • 100 grammi di formaggio light spalmabile
  • 3 cucchiai di crusca di avena
  • 2 uova
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Riscaldate il forno al massimo a 220°C
  2. Grattugiate la zucchina
  3. Tritate finemente la cipolla
  4. Tritate il basilico
  5. Sminuzzate il formaggio feta
  6. In una ciotola unite il tutto unitamente al formaggio spalmabile e alle 2 uova
  7. Salate e pepate a piacimento
  8. Cercate di amalgamare il tutto in modo omogeneo
  9. Fate delle piccole polpettine schiacciate a forma di bocconcino e disponetele in una teglia da forno prefoderata con apposita carta
  10. Cuocete al forno per 15 minuti da un lato, e per altri 15 minuti dall'altro lato.


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