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Biscotti alle Mandorle
Una facile e veloce ricetta per realizzare in casa i biscotti alle mandorle.
Ingredienti:
- 2 uova
- 100 grammi di zucchero
- 250 grammi di farina
- 80 grammi di mandorle bianche
- 90 grammi di olio d'oliva
- un pizzico di sale
- un poco d'acqua
Procedimento
- Sulla spianatoia fare la fontana con la farina
- Unire gli altri ingredienti ed impastare il tutto con le mani
- Modellare l'impasto formando un filoncino
- Disporlo sulla placca del forno con l'apposita carta da forno
- Passare in forno preriscaldato a 180°C per 8 minuti
- Estrarre la placca, affettare il filoncino, ricavandone in diagonale delle fette dello spessore di 1 cm.
- Rimettere i biscotti nel forno per 10 minuti.
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