(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Cous Cous alle Verdure con il Microonde

data di redazione: 15 Settembre 2015 - data modifica: 23 Luglio 2018
Cous Cous alle Verdure con il Microonde

Il cous cous è un piatto a base di semola di grano duro costituito da tipici granellini che vengono cotti al vapore e poi reidratati prima del consumo. E' originario del Nord Africa ma è ormai diffuso in tutto il mondo.

Il cous cous alle verdure è una delle ricette vegetariane light più semplici e veloci da preparare per il pranzo o per la cena. Al microonde è ancora più veloce!!

Ingredienti per 4 persone

  1. Zucchine - 200 grammi
  2. Melanzane - 200 grammi
  3. Cous Cous precotto 160 grammi
  4. peperone giallo 100 grammi
  5. pomodorini a ciliegia 100 grammi
  6. cipolla
  7. basilico
  8. olive
  9. capperi
  10. peperoncino
  11. olio extra vergine
  12. sale

PROCEDIMENTO


Tagliate a dadini piccoli 60 grammi di cipolla, zucchine, melanzane e peperone.

Rosolateli separatamente in una padella con un filo d'olio: per 1' le zucchine, peperone e cipolla e per 2' la melanzana; poi riuniteli in una pirofila e infornateli con funzione combinata microonde (500 W) e grill per 8'. Salate alla fine.

Portate a bollore 160 grammi di acqua nel microonde, poi versatela nel cous cous, con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale; lasciatelo riposare coperto per 5', infine sgranatelo con una forchetta.

Mescolate le verdure al cous cous, unite i pomodorini tagliati a spicchi, qualche rondella di peperoncino, un cucchiaio di capperi dissalati, 2 cucchiai di olive sminuzzate e qualche foglie di basilico.

Completate il piatto con un filo di olio extra vergine di oliva

Scritto da: ABC Team

Potrebbe interessarti anche

Trofie Basilico e Limone
22 Aprile 2016

Trofie Basilico e Limone

Un piatto fresco estivo, pratico e soprattutto veloce.

Pancake da 8 Grammi di Proteine Cadauno in 1 Minuto
15 Gennaio 2017

Pancake da 8 Grammi di Proteine Cadauno in 1 Minuto

In questo articolo, di breve lettura, vi forniremo la ricetta per realizzare buonissimi pancake da 8 grammi di proteine cadauno in soli 60 secondi.

Ultimi post pubblicati

Paella Proteica con Pollo, Gamberetti e Chorizo
25 Settembre 2018

Paella Proteica con Pollo, Gamberetti e Chorizo

Condividiamo una delle nostre ricette preferite con voi - quindi abbiamo scelto la nostra paella di pollo, gamberetti e chorizo! Se state cercando un pasto veloce, facile, ricco di proteine da mangiare, ecco quello giusto!
Preparazione: 30 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4
I 7 Migliori Allenamenti Per Quadricipiti, Glutei e Bicipiti Femorali
25 Settembre 2018

I 7 Migliori Allenamenti Per Quadricipiti, Glutei e Bicipiti Femorali

Giorno delle gambe, la stessa frase evoca immagini di nausea, giorni di zoppicamento e gambe che sembrano costituite da gelatina. La maggior parte degli allenamenti si basa sul re degli esercizi per le gambe e non solo: SQUAT. In effetti è un esercizio unico ed insostituibile per far crescere i muscoli delle vostre cosce e glutei. Però non bisogna fossilizzarvi esclusivamente sul classico squat con bilanciere.