(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Filetto di Maiale in Agrodolce

data di redazione: 17 Novembre 2015
Filetto di Maiale in Agrodolce

Oggi vi proponiamo un piatto "insolito", da provare, il filetto di maiale in agrodolce.

TEMPO DI ESECUZIONE - 50 minuti

INGREDIENTI X 4 PERSONE

PREPARAZIONE

filetto di maiale in agrodolce

Sbucciare i kiwi, tritarli grossolanamente e tritare anche la polpa dell'ananas

  • Lavare le foglie di coste e farle scottare per 1 minuto in acqua salata in ebollizione; raffreddarle in acqua fredda e scolarle sopra un canovaccio
  • In un tegame far scaldare l'olio con il rosmarino e l'aglio sbucciato, aggiungere il filetto di maiale, salato e pepato, e farlo rosolare a fuoco vivace facendolo dorare da ogni parte, aggiungere il vino bianco e farlo evaporare
  • Aggiungere i Kiwi e la polpa di ananas tritati e continuare la cottura per 3 o 4 minuti irrorando spesso la carne con il fondo di cottura
  • Scolare il filetto di maiale, avvolgerlo nelle foglie di coste e sgrassare il fondo di cottura; adagiare il filetto in una teglia da forno e cospargerlo con il fondo di cottura; coprirlo con un foglio di carta vegetale e farlo cuocere, in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa

Togliere la carta da forno, farla riposare per 8 - 10 minuti coperta e servirla calda accompagnandola con la salsa di cottura, guarnita a piacere con pezzetti di ananas

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Insalata di fagioli verdi alla Nizzarda
05 Febbraio 2016

Insalata di fagioli verdi alla Nizzarda

Siete amanti dei fagioli e dei piselli? I fagioli e i piselli freschi hanno un elevato contenuto di fibre e contengono anche Vitamine C e B, tra cui la folacina, magnesio, potassio e ferro. Quando li comprate scegliete fagioli e piselli sodi e dal colore verde brillante, e preferite i più piccoli, i più teneri.

Come Prepararti Uova Sode Perfette
15 Dicembre 2017

Come Prepararti Uova Sode Perfette

Ti piacciono le uova e le mangi in tutti i modi? Ecco come puoi prepararti l’uovo sodo perfetto. Le uova sode sono una fonte conveniente ed accessibile di proteine di alta qualità. Come prepararti l'uovo sodo perfetto.

Ultimi post pubblicati

Shop ABC FIT
16 Marzo 2019

Shop ABC FIT

Come Allenarsi Con ABC FIT

ABC FIT è un personal trainer virtuale che redige programmi di allenamento su misura, calibrati a seconda delle esigenze dell'utente, dove un sofisticato algoritmo permetterà di determinare il livello di forma, in ogni momento della vostra preparazione fisica, fornendo un programma di allenamento dettagliato ad un prezzo accessibile a tutti.

Antropometria: Principi Generali
14 Marzo 2019

Antropometria: Principi Generali

Come per un sarto risulta fondamentale, per realizzare un abito su misura, la conoscenza di determinati aspetti fisici del proprio cliente, per l’istruttore una corretta valutazione antropometrica rappresenta uno strumento fondamentale per acquisire tutta una serie di dati che si riveleranno fondamentali per la stesura di un piano di allenamento personalizzato, volto a enfatizzare le potenzialità del cliente colmandone allo stesso tempo eventuali carenze...