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Ricetta Pizza non Pizza
Per chi rientra a sera tardi e non ha fatto la spesa
PIZZA NON PIZZA
Quella di oggi (l'ho battezzata pizza non pizza) più che definirla ricetta, è un'idea, uno spunto per aiutare tutti coloro i quali la sera aprono il frigo e osservano il vuoto cosmico, o semplicemente per chi è rincasato troppo tardi e non ha tempo di preparare la cena ma ha voglia di qualcosa di sfizioso.
Vi è mai capitato di aver usato la mollica del pane per delle polpette o per altri ripieni e che vi sia avanzata tutta la crosta? A me capita spessissimo.
Non buttiamola via! La buona usanza tramandata dalla mamma del riutilizzo degli avanzi e la mia personale convinzione che in cucina non si butta via nulla, mi suggerisce la pizza non pizza, che voglio proporvi.
Per 2 persone:
8 crostoni di pane
2 mozzarelle
4 pomodori
origano, sale, olio
| VALORI NUTRIZIONALI: | |
| CALORIE: | 905,5 |
| PROTEINE: | 50,32 |
| CARBOIDRATI: | 113,66 |
| GRASSI: | 27,4 |
Adagiate su una pirofila da forno i crostoni di pane e stendetevi sopra i pomodori spezzettati. Spolverate con un filo di sale e un C di olio.
Ponete sopra ogni pezzo di pane una fettina di mozzarella, cospargete di origano e infornate a 220° per una decina di minuti circa, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Ma date pure spazio alla vostra fantasia: a vostro gusto e piacimento potete condire la pizza finta con affettati e diversi tipi di formaggi.
ABC Team
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