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California Chicken Burger

data di redazione: 31 Agosto 2016
California Chicken Burger

L’hamburger è uno dei piatti tipici della cucina americana ma ha origini tedesche, il suo nome deriva infatti dalla città di Amburgo. E dopo essere stato snobbato per decenni come esempio tipico di cibo spazzatura da fast food, oggi vive una nuova primavera.

Entrando nei menu dei ristoranti più blasonati e meritandosi anche locali dedicati, che aprono a decine in ogni città e utilizzano carni locali certificate, di razza piemontese o chianina, e ingredienti comprimari di qualità. L'hamburger fa bene alla dieta?

Se gli ingredienti sono di ottima qualità, e le salse sono contenute, un hamburger ogni tanto non fa male alla salute. Se state seguendo una dieta e a volte vi capita di mangiare in qualche fast food, vi consigliamo di provare il California Chicken Burger di American Graffiti, in quanto gli ingredienti base sono petto di pollo e la salsa salutare guacamole.

Al posto delle patatine fritte fatevi servire un'insalata mista e bevete acqua, avrete fatto un ottimo pasto, salvaguardando la vostra dieta.

Ingredienti

  • 1 panino da hamburger
  • 2 fette di petto di pollo grigliate
  • salsa guacamole
  • Formaggio tipo cheedar - a casa inserite provola affumicata 1-2 fette
  • 2 fette di pancetta (meglio prosciutto cotto)
  • 2-3 foglie di lattuga

Proprietà nutrizionali Ricetta originale

Quantità per porzione

  • Calorie: 589,7
  • Grassi totali: 32,8 g
  • Colesterolo: 77,2 mg
  • Sodio: 907,5 mg
  • Carboidrati totali: 40,9 g
  • Fibra alimentare: 6.5 g
  • Proteine: 34,6 g

A casa, al posto della pancetta inserite del prosciutto cotto, magari croccante, scaldato in una padella, ridurrete sia l'apporto calorico, sia il contenuto in grassi, senza pregiudicare il gusto del panino.

Scritto da: ABC Team
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La ricetta base è di origine romana, ma ogni regione ne ha una propria versione: la caratteristica di base, da cui deriva il nome “alla diavola”, è il colore rosso del pollo grazie alla consistente aggiunta di peperoncino, sia la paprica dolce che quello piccante.
Preparazione: 60 min.
Difficoltà: 5
N. porzioni: 4

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