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Come Fare i Pancake al Cioccolato Proteici
Come Fare i Pancake al Cioccolato Proteici
- Avena istantanea 80 grammi
- Proteine gusto cioccolato senza lattosio 50 grammi
- Albumi 80 grammi
- yogurt greco 175 grammi
- cacao amaro in polvere 50 grammi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- estratto di vaniglia 2 cucchiaini
- pizzico di sale
Crema Dolce al Formaggio
- yogurt greco 100 grammi grammi
- proteine del siero del latte gusto vaniglia
- philadelphia light 100 grammi
- miele
Procedimento
- Mescolare tutti gli ingredienti che compongono la crema e metterli in frigorifero.
- Mescolare la farina di avena, proteine in polvere, il lievito, cacao in polvere ed il sale.
- Separatamente sbattete insieme gli ingredienti umidi: albumi, yogurt greco, vaniglia ed il dolcificante.
- Unire gli ingredienti secchi ed umidi in una ciotola e mescolare.
- Prendere una padella antiaderente e metterla sopra ad un fuoco medio.
- Ungerla con un velo di olio
- Inserire due cucchiai colmi di pastella
- Lasciar cuocere fino a che non si formano piccole bolle sulla parte superiore.
- Capovolgere e cuocere per ulteriori2 minuti.
- Ripetere fino a terminare l'impasto
- Servire ogni pancake con un paio di cucchiai di crema dolce al formaggio light.
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