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Frullato Proteico Post Allenamento Senza Integratori

data di redazione: 01 Aprile 2015 - data modifica: 15 Settembre 2021
Frullato Proteico Post Allenamento Senza Integratori

Bevanda Post Allenamento con Carboidrati e Proteine

Moltissime persone utilizzano i comodi integratori proteici come mini pasto post-allenamento, con il classico frappè latte e proteine del siero del latte. E' anche vero che non tutti sono favorevoli agli integratori, per proprie ragioni, che non stiamo ad elencare in questa sede: come si può ovviare a questo fatto? In questo articolo vi proporremo un frullato proteico senza l'utilizzo di integratori.

 

FRAPPE' PROTEICO ALLE FRAGOLE

 

Ingredienti:

 

  • 1 arancia sbucciata e tagliata a pezzetti
  • 1 banana congelata a pezzetti
  • 250 grammi di fragole congelate
  • 250 grammi di latte intero
  • 2 cucchiaini di succo di agave
  • 3 cubetti di ghiaccio
  • 100 ml di albume d'uovo pastorizzato

 

 

Il prodotto che aumenta il valore proteico del frappè è l'albume d'uovo pastorizzato dove 100 ml di prodotto forniscono 11 grammi di proteine. Attualmente il prodotto più diffuso, in vendita in molto supermercati, è rappresentato dagli albumi pastorizzati, confezionato in Tetrapak (i cartoni del latte fresco) da un kg.

 

Questo prodotto ha i seguenti vantaggi:

 

  1. è omogeneizzato, si presenta in forma liquida ed è quindi perfettamente dosabile;
  2. ha una durata notevole se rimane chiuso;
  3. consente di risparmiare tempo in quanto non occorre separare l'albume dal tuorlo sporcando un contenitore in più, si può versare direttamente dove serve;
  4. consente l'utilizzo a crudo in tutta sicurezza, in quanto la pastorizzazione uccide la maggior parte dei batteri patogeni, salmonella in primis.

 

PROCEDIMENTO

 

Frullate tutti gli ingredienti gradualmente a velocità crescente ed otterrete un frullato alquanto cremoso e ricco di vitamina C.

 

PROPRIETA' NUTRIZIONALI 

  • Calorie: 420 kcal
  • grassi: 8 grammi
  • carboidrati: 79 grammi (frutta)
  • proteine: 20/21 grammi
  • fibre: 15 grammi
  • vitamina C: 270%
  • calcio: 42%

Buon ABC Allenamento



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