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Frullato Proteico Post Allenamento Senza Integratori
Bevanda Post Allenamento con Carboidrati e Proteine
Moltissime persone utilizzano i comodi integratori proteici come mini pasto post-allenamento, con il classico frappè latte e proteine del siero del latte. E' anche vero che non tutti sono favorevoli agli integratori, per proprie ragioni, che non stiamo ad elencare in questa sede: come si può ovviare a questo fatto? In questo articolo vi proporremo un frullato proteico senza l'utilizzo di integratori.
FRAPPE' PROTEICO ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
- 1 arancia sbucciata e tagliata a pezzetti
- 1 banana congelata a pezzetti
- 250 grammi di fragole congelate
- 250 grammi di latte intero
- 2 cucchiaini di succo di agave
- 3 cubetti di ghiaccio
- 100 ml di albume d'uovo pastorizzato
Il prodotto che aumenta il valore proteico del frappè è l'albume d'uovo pastorizzato dove 100 ml di prodotto forniscono 11 grammi di proteine. Attualmente il prodotto più diffuso, in vendita in molto supermercati, è rappresentato dagli albumi pastorizzati, confezionato in Tetrapak (i cartoni del latte fresco) da un kg.
Questo prodotto ha i seguenti vantaggi:
- è omogeneizzato, si presenta in forma liquida ed è quindi perfettamente dosabile;
- ha una durata notevole se rimane chiuso;
- consente di risparmiare tempo in quanto non occorre separare l'albume dal tuorlo sporcando un contenitore in più, si può versare direttamente dove serve;
- consente l'utilizzo a crudo in tutta sicurezza, in quanto la pastorizzazione uccide la maggior parte dei batteri patogeni, salmonella in primis.
PROCEDIMENTO
Frullate tutti gli ingredienti gradualmente a velocità crescente ed otterrete un frullato alquanto cremoso e ricco di vitamina C.
PROPRIETA' NUTRIZIONALI
- Calorie: 420 kcal
- grassi: 8 grammi
- carboidrati: 79 grammi (frutta)
- proteine: 20/21 grammi
- fibre: 15 grammi
- vitamina C: 270%
- calcio: 42%
Buon ABC Allenamento
ABC Team
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