Hamburger di Manzo Piccante

Hamburger di manzo con peperoni, formaggio e curcuma fatto in casa

Volete preparare una ricetta proteica per il vostro pranzo e/o cena? Hamburger di manzo fatto in casa è il lite motive di questo articolo.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Per 2 persone

Ingredienti

300 grammi di macinato di manzo magro
50 grammi di formaggio a cubetti
1 spicchio di aglio tritato
30 grammi di parmigiano reggiano
latte
3 cucchiai di pan grattato
sale
pepe
pizzico curcuma
pizzico peperoncino
peperone rosso tagliato a cubetti fini fini.

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamate bene il tutto. Non inserite il latte in questa fase.
Versate un velo di latte per rendere il composto più mordido e malleabile.
Formate con le mani delle palline della grandezza di una arancia.
Schiacciate le palline, dandogli la classica forma a medaglione.
Ponete gli hamburger in 2 pezzi di carta da forno.
Potete congelarli. mettendoli in appositi sacchetti, oppure cucinarli direttamente.
Cucinate gli hamburger su una piastra ben calda e, quando saranno ben dorati, girateli con una spatola e fateli cuocere dall’altro lato.
Continuate a rigirarli fino a completare la cottura.

L'hamburger di manzo magro, peperone, formaggio e curcuma è pronto. Consigliamo di gustarlo con qualche goccia di tabasco. Se siete a dieta, accompagnate il tutto con insalata mista ed un frutto, se invece volete far godere le vostre papille gustative, confezionate l'hamburger nel pane americano in questo modo.