Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Il Piatto Unico Perfetto per il Vostro Pranzo

data di redazione: 28 Febbraio 2017
Il Piatto Unico Perfetto per il Vostro Pranzo

Insalata di Pasta di Grano Saraceno Proteica con Broccoli e Dadolata di Tacchino

La pasta è l'alimento clou della dieta mediterranea, ma non sempre si concilia con la dieta del culturista, soprattutto in fase di definizione muscolare. I nutrizionisti consigliamo 60, 70 grammi di pasta, che per un omone di oltre 90 kg sono ben poca cosa. Avete mai provato la pasta di grano saraceno?

Il Grano Saraceno è una fonte di sali minerali come ferro, zinco e selenio. I suoi semi contengono il 18% di proteine, con valore di bioassorbibilità superiore al 90%. Apportano amminoacidi essenziali, tra cui troviamo soprattutto la lisina, la treonina e il triptofano. Si tratta inoltre di una fonte di antiossidanti, come rutina e tannini.

La particolarità del grano saraceno è che non contiene glutine. Questa caratteristica rende adatto il consumo sia di grano saraceno in chicchi che di farina di grano saraceno a chi soffre di celiachia e di intolleranze al glutine.

Consigliamo di iniziare a consumare piatti unici come può essere un piatto di pasta di grano saraceno con verdure e qualche fonte proteica, per rendere il vostro piatto per il pranzo: perfetto.

INGREDIENTI DEL PIATTO PERFETTO

Dosi per 4 persone

  • 400 grammi di penne di grano saraceno
  • 200 grammi di tacchino
  • 8 carciofini sott'olio scolati
  • 16 pomodorini a ciliegia
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai di olio e.v.o.
  • broccoli lessati e saltati in padella con aglio e peperoncino
  • olive nere
  • capperi
  • 125 grammi di mozzarella
  • 120 grammi di tonno

PROCEDIMENTO

  • Cuocete la pasta in acqua leggermente salata
  • Cuocete la carne di tacchino in una padella ed una volta cotta tagliatela a dadini piccolissimi
  • Lessate e poi saltate i broccoli, tagliandoli in piccole parti, una volta cotti
  • Tagliate finemente i carciofini, pomodorini, olive, mozzarella e tonno.
  • Tritate l'aglio
  • Una volta cotta la pasta, mettetela in un recipiente di grandi dimensioni ed iniziate ad inserire tutti gli ingredienti che abbiamo citato.
  • Versate l'olio e mescolate il tutto

Ogni commensale consumerà circa 100 grammi di pasta di grano saraceno nella quale ci sarà un discreto apporto proteico fornito da:

  • 50 grammi di tacchino circa
  • 30 grammi di mozzarella
  • 30 grammi di tonno

Inoltre nel piatto unico ci sono prodotti come broccoli, aglio, pomodorini dalle innumerevoli proprietà benefiche per il nostro organismo.

Potrebbe interessarvi:

PIZZA CON GRANO SARACENO

PIADINA CON GRANO SARACENO

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Pomodori Ripieni Iperproteici
01 Agosto 2015

Pomodori Ripieni Iperproteici

Ricetta Semplice, Veloce, Gustosa e soprattutto Proteica

Il pomodoro è stato indicato come un "alimento funzionale", un alimento che va oltre l'aspetto nutrizionale, prevenendo malattie croniche, è un prodotto utilissimo per la nostra salute, a causa di sostanze fitochimiche benefiche contenuto al suo interno come il licopene. Nonostante la popolarità del pomodoro, solo 200 anni fa si pensava che fosse velenoso, probabilmente perché la pianta appartiene alla famiglia delle Solanacee, di cui alcune specie sono veramente velenose.

Omelette Dolce Con Uova, Mele e Cannella
29 Gennaio 2019

Omelette Dolce Con Uova, Mele e Cannella

Le omelette dolci sono una variante delle tradizionali omelette salate della cucina francese. Servono ingredienti facilmente reperibili come uova, mele un velo di burro e si preparano in un attimo. In questo articolo vi forniremo una ricetta FIT da utilizzare per le vostre colazioni da bodybuilder.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 1

Ultimi post pubblicati

Le 9 Migliori Tecniche Di Allenamento ad Alta Intensità
22 Settembre 2020

Le 9 Migliori Tecniche Di Allenamento ad Alta Intensità

Vuoi allenarti ad alta intensità? Vuoi aumentare il volume dei tuoi muscoli? Continua a leggere l'articolo dove ti sveleremo quali sono le 9 migliori tecniche ad alta intensità.

Bodybuilding Multifrequenza Per Avanzati
28 Agosto 2020

Bodybuilding Multifrequenza Per Avanzati

Questo programma è perfetto per incrementare la massa muscolare e perdere grasso. La tua capacità di perdere grasso e costruire muscoli dipenderà fortemente da ciò che fai al di fuori della palestra.