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Muffin Salato di Tacchino o Pollo

data di redazione: 19 Maggio 2016
Muffin Salato di Tacchino o Pollo

MUFFIN SALATO DI TACCHINO o POLLO

Una porzione da 115 grammi di tacchino macinato fornisce circa 26 grammi di proteine, cono solo 1,5 grammi di grassi e 120 calorie. Questa tipologia di muffin salati al tacchino potrebbe essere un’idea per i vostri spuntini proteici da asporto oppure un’idea per una colazione salata.

Ingredienti:

  • 900 grammi di tacchino o pollo macinato
  • 3 albumi
  • 1 tazza di fiocchi di avena a cottura rapida
  • ½ cucchiaio di cumino macinato
  • ½ cucchiaio di timo
  • Pepe nero
  • Peperoncino macinato
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1 cipolla affettata
  • 2 gambi di sedano piccoli affettati

Procedimento:

  1. In una terrina capiente mescolate tutti gli ingredienti
  2. Formate 12 palle con l’impasto e ponetele negli appositi stampi da muffin
  3. Cuocete per 40 minuti in forno preriscaldato a 190°C

Ogni Muffin fornirà:

  • 80 calorie
  • 2 grammi di grassi
  • 4 grammi di carboidrati
  • 11 grammi di proteine

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