Pancake Proteici con il Bimby

Il Bimby è un robot da cucina rivoluzionario, che permette di preparare e cucinare tantissimi piatti in pochissimo tempo.
Tante le ricette disponibili per utilizzarlo, dagli antipasti al dolce.
Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo.
Si tratta di frittelle simili alle crêpe, ma spesse circa 3,0-5,00 mm.
Lo spessore è dovuto alla consistenza dell'impasto e alla presenza del bicarbonato di sodio o di un altro lievito chimico.
Generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d'acero, confettura o burro d'arachidi.
Possono essere anche salate, con del burro fuso sul pancake caldo, uova o bacon. Il trucco è nel lievito, che fa gonfiare quelle che sembrano delle crepes, dando ai pancake la loro tipica forma bombata.
Fatta questa premessa ecco la ricetta dei Pancake proteici con il Bimby
Ingredienti
- 15 gr Burro
- 300 gr Latte
- 1 Uovo
- 40 grammi di proteine del siero del latte gusto neutro
- 50 gr Zucchero
- 220 gr Farina
- 1/2 Bustina Lievito per Dolci
- q.b. Burro
Preparazione
- Mettete il burro nel boccale. 1 Minuto 70° Velocità 1.
- Aggiungete il latte, l'uovo, lo zucchero, la farina e il lievito, 30 Secondi Velocità 6.
- Aggiungete le proteine, 30 secondi velocità 6
- Spatolare ed impastare ancora, 5 Secondi Velocità 6.
- Fate scaldare una piastra liscia o una padella antiaderente.
- Imburratela e versate con un mestolino un po' dell'impasto formando dei dischi da circa 8-10 cm.
- Cuocete i pancake 1 Minuto per parte.
- Quando "fanno le bolle", potete girarli. Poi aspetta qualche istante e sono pronti.
- Imburrate di nuovo e ripeti l'operazione fino alla fine dell'impasto.
Proprietà nutrizionali 1 Pancake
Energia 360 kJ - 86 kcal Proteine 13,66 g Carboidrati 5,73 g Zuccheri 0,21 g Grassi 1,48 g Grassi Saturi 0,373 g Grassi Monoinsaturi 0,506 g Grassi Polinsaturi 0,332 g Colesterolo 38 mg Fibra 1,3 g Sodio 47 mg Potassio 244 mg |
Potrebbe interessarti anche
Crepes Super Proteiche ai 4 Formaggi
Le crepes si possono portare in tavola come antipasto, primo piatto o dolce, sono veloci da cucinare ed economiche. Quello che interessa agli sportivi e ai bodybuilders in particolare, è che le crepes sono un piatto spettacolare per l'elevato apporto proteico. Veniamo alla ricetta, delle super crepes ai 4 formaggi.
Avocado Ripieno alla Greca
Gli avocado sono una fonte concentrata di energia, fibre, sostanze nutritive e elettroliti, tutti utili per trasformare il proprio corpo in quello super di un atleta.
Ultimi post pubblicati
Scheda Di Allenamento Push Pull Leg Da Casa
Aumenta la massa muscolare a casa con questo programma
La premessa di un set gigante è che eseguirai quattro o più esercizi uno dopo l'altro, con un riposo minimo tra ciascuno. I giant sets o serie giganti non sono da confondere con i circuiti. I circuiti servono per migliorare la condizione atletica dell'atleta, le serie giganti servono invece per aumentare la massa muscolare e migliorare la composizione corporea.
Il Segreto Del BodyBuilding Anche Natural
Vuoi Aumentare La Massa Muscolare e Costruire il Fisico Dei Tuoi Sogni?
Quando il muscolo viene chiamato ad un impegno super, sarà ovviamente richiesto un maggiore apporto di ossigeno e nutrienti per continuare a sostenere le contrazioni. Ed ecco il caro "pump".