100% pagamento sicuro
Pasta Proteica Fatta In Casa
Valori nutrizionali
Quantità per porzione
Volete preparare una fantastica pasta super proteica in casa vostra? La pasta proteica, può aiutarvi a raggiungere la vostra quota proteica giornaliera ed evita di tenere alti i carboidrati nel caso abbiate bisogno di rimanere entro dei limiti, pur mangiando della pasta. Ecco la ricetta:
Valori nutrizionali della pasta proteica fatta in casa per 100 grammi di pasta
- 310 calorie
- 26 grammi di proteine
- 25 grammi di carboidrati
- 2,8 grammi di grassi
Ingredienti
- 200 grammi di farina di ceci
- 100 grammi di proteine del siero del latte gusto neutro
- 200 grammi di farina integrale
- 1 cucchiaino raso di sale
- 5 uova da pasta
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Utilizzando una spianatoia, mescolate le farine, le proteine whey e il sale, aggiungete le uova e due cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
- Utilizzando le mani impastate il tutto per almeno 5-10 minuti
- Al termine mettete l’impasto proteico a riposare, coperto da pellicola per alimenti, per almeno mezz’ora.
- Il riposo dell’impasto è importantissimo, in questa fase la farina di grano rilascia il glutine che conferirà alla vostra pasta proteica fatta in casa la consistenza ottimale per essere lavorata e consumata.
- Trascorso il tempo di riposo non vi resta che tirare e poi tagliare la pasta.
- Consigliamo le tagliatelle in quanto sono forse il migliore formato con questo tipo di impasto.
- La pasta proteica appena formata va fatta asciugare su un vassoio infarinato per circa mezz’ora prima della cottura.
- Cuocetela in acqua bollente per cinque minuti
- Conditela con un ragù di manzo magro per un piatto unico super proteico.
ABC Team
Potrebbe interessarti anche
50 Ricette di Frullati Super Proteici - Seconda Parte
Dopo avere letto la prima parte dell'articolo 50 Ricette di Frullati Super Proteici, continuiamo con il Secondo Capitolo dove vi forniremo altre 10 ricette.....
Pollo pinoli e olive
Il pollo, come ben sappiamo, è da sempre considerato una delle carni più salutari e più magre. Nonostante sia tra quelle con meno lipidi in realtà la presenza dei grassi è variabile; il petto ad esempio è molto meno grasso della pelle e del taglio della coscia. Anche l’età stessa del pollo al momento della macellazione e il sesso (gallina, pollo, galletto) rendono soggettive le caratteristiche della sua carne.
Ultimi post pubblicati
Shawn Rhoden Squalificato a Vita
Il 2019 non ha portato fortuna a Shawn Rhoden, infatti il campione in carica, non potrà più gareggiare sul palco del mr Olympia per il resto della sua vita. Dopo l’accusa di stupro, l'azienda che organizza l'evento del mr Olympia ha deciso di squalificare a vita il vincitore del mr Olympia 2018.
PRONATORE ROTONDO
Origine - Inserzione - Azione
Il muscolo pronatore rotondo fa parte dei muscoli del primo strato della regione anteriore dell'avambraccio ove è anche il più laterale.
