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Guida per Scegliere il tuo Programma di Allenamento Annuale
Sei alla ricerca di un personal trainer, che ti segua passo dopo passo, che ti faccia raggiungere il fisico dei tuoi sogni? Sei giunto nel sito che fa per te, ABC Allenamento ti offrirà programmi di allenamento professionali ad un prezzo accessibile a tutti. Dove ti alleni? In una palestra commerciale o a casa nella tua Home Gym? Che livello Sei? PRIMI PASSI, ALLENATO oppure ESPERTO? Sei un uomo o una donna? A seconda delle tue risposte noi ti forniremo un intero programma di allenamento annuale diviso in 7 schede di allenamento della durata di 6 settimane cadauna.
Pesce Spada Marinato
In questo articolo vi proponiamo una nuova ricetta ABC:
Pesce Spada Marinato
Assicuratevi, per sicurezza, al momento dell'acquisto che il pesce sia abbattuto.
- DIFFICOLTÀ: bassa
- PREPARAZIONE: 20 minuti, più 40 minuti di marinatura del pesce
- COTTURA: nessuna
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
○ 1 trancio di pesce spada dal peso di 600 g
○ 5 cucchiai di succo di limone
○ 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
○ peperoncino in polvere (un cucchiaino scarso, a seconda delle preferenze)
○ 100 g di ravanelli
○ 150 g di zucchine
○ sale Qb
PREPARAZIONE
- Tagliate il pesce spada a fette sottili, molto sottile e battetele leggermente.
- Mettetele in una ciotola emulsionandole con 4 cucchiai di olio, 4 di succo di limone, un pizzico di sale e un pochino di peperoncino in polvere
- Irrorate con la salsa le fettine di pesce e lasciatele riposare per 40 minuti, avendo cura di girarle ogni tanto.
- Lavate i ravanelli e le zucchine
- Tagliateli a julienne e distribuite quindi le verdure così preparate su un piatto da portata.
- Mettete in una ciotola il succo di limone rimasto, salate e mescolate finchè il sale si sarà completamente sciolto e metteteci una punta di peperoncino in polvere.
- Aggiungetevi il resto dell'olio e sbattete con una frusta per emulsionare bene la salsa.
- Condite con la salsa i ravanelli e le zucchine, quindi adagiatevi sopra le fettine di pesce spada sgocciolate e arrotolate su se stesse.
- Servite la preparazione fredda.
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ABC Team
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