ABC Allenamento
(0)
Carrello (00)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Polpette di Spinaci e Speck

data di redazione: 25 Aprile 2016
Polpette di Spinaci e Speck

Ingredienti:

  • Spinaci
  • Aglio
  • Olio extra vergine di oliva
  • Speck tagliato a fette sottili
  • Noce Moscata
  • 2 uova
  • Parmigiano Reggiano Grattugiato
  • Pangrattato
  • Ricotta facoltativa (Variante)

Procedimento:

  • Il prodotto clou di questo piatto sono gli spinaci i quali vanno fatti saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva con 2 spicchi di aglio
  • Una volta cotti gli spinaci, inserite sale e pepe a vostro piacimento
  • Fate raffreddare gli spinaci e poi inserite una bella grattata di parmigiano reggiano e noce moscata
  • A questo punto tagliate lo speck a coltello molto finemente.
  • Prendete gli spinaci raffreddati e sminuzzateli con una mezzaluna
  • E' giunta l'ora di fare le polpette, pertanto prendete una boulle capiente dove metterete gli spinaci sminuzzati, lo speck tagliato, un pò di pangrattato, 2 uova
  • Amalgamate il tutto in modo tale che il composto sia omogeneo
  • Formate delle polpettine di piccola fattura
  • Bagnatele nell'uovo sbattuto e poi avvolgetele con del pangrattato.
  • Per la cottura consigliamo ovviamente il forno, in quanto la frittura aumenta notevolmente le calorie e soprattutto i tempi di digestione.
  • Per rendere le polpettine più morbide, provate ad inserire nell'impasto della ricotta vaccina.


Potrebbe interessarti anche

Pranzo Super Proteico alla Messicana
12 Ottobre 2017

Pranzo Super Proteico alla Messicana

Dadolata di Petto Pollo con Riso ed Insalata di Pomodori, Cipolla e Fagioli Neri

In questo articolo vi daremo una nostra ricetta su come preparare un pranzo super proteico alla messicana.

Ricotta Proteica Dietetica
01 Ottobre 2014

Ricotta Proteica Dietetica

Ottima ricetta da utilizzare per una colazione o spuntino

Ultimi post pubblicati

Scheda in Monofrequenza con Richiami Muscolari
08 Aprile 2021

Scheda in Monofrequenza con Richiami Muscolari

Scheda di Allenamento Old School anni 80

La monofrequenza “pura” non esiste, perché la fisiologia del nostro corpo va in una direzione completamente diversa. Chi pensa d’allenare un muscolo una volta a settimana in monofrequenza, in realtà non sa che sta facendo un allenamento pesante, più diversi richiami, perché nessun muscolo può mai lavorare in modo totalmente isolato. Fatta questa premessa entriamo nel nocciolo dell'articolo.

Massa Muscolare Scolpita - Programma Definitivo
07 Aprile 2021

Massa Muscolare Scolpita - Programma Definitivo

La routine di allenamento PHAT è stata progettata da Layne Norton bodybuilder e powerlifter. Il programma PHAT combina routine di bodybuilding e powerlifting in un unico programma di allenamento settimanale.