Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Quenelle Super Proteiche con Legumi, Semi di Chia e Pollo

data di redazione: 01 Gennaio 2017
Quenelle Super Proteiche con Legumi, Semi di Chia e Pollo

Dopo le feste vi sarà sicuramente avanzato qualche pezzo di pollo, lenticchie, fagioli, piselli, i cosiddetti avanzi; in questo articolo vi diremo come trasformarli in buonissime e soprattutto proteiche quenelle.

Ingredienti

  • Lenticchie
  • Piselli
  • Fagioli borlotti
  • 200 grammi di ricotta vaccina o capra
  • 200 grammi di petto di pollo
  • 1 uovo
  • semi di chia
  • pane grattugiato
  • sale e pepe q.b.


Procedimento

Preparazione composto

  • Tagliate finemente, oppure macinate il pollo
  • Inserite tutti gli ingredienti in un recipiente capiente e mescolate
  • Inserite un uovo all'interno ed amalgamate il tutto
  • A questo punto prendete un mixer ed iniziate ad emulsionare il composto sino a renderlo uniforme.
  • Inserite i semi di chia mescolando di nuovo il composto.

Preparazione quenelle

  • Con 2 cucchiai formate delle quenelle
  • Immergete le quenelle nel pane grattugiato per rivestirle completamente.

Cottura

  • Prendete una teglia
  • Foderatela con della carta da forno
  • Disponete le quenelle
  • Spennellatele con un velo di olio extra vergine di oliva
  • Cuocete per 20' a 200° girando le quenelle a metà cottura

Un piatto che contiene ingredienti ideali per un atleta appartenente al gruppo sanguigno A, pertanto questa è una ricetta proteica da inserire nel carniere degli atleti appartenenti a tale gruppo.

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Pancake con Burro di Arachidi e Cioccolato
06 Novembre 2018

Pancake con Burro di Arachidi e Cioccolato

Volete consumare una colazione sostanziosa da bodybuilder che vi fornisca 340 KCal, 40 grammi di proteine, 25 grammi di carboidrati e 8 grammi di grassi?
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 6
Satay Di Pollo Ricetta Fitness
06 Settembre 2018

Satay Di Pollo Ricetta Fitness

Questa ricetta per il Satay di pollo​ malese, rivista in stile Fitness da noi di ABC, è molto semplice da preparare e racchiude una deliziosa crema gusto arachidi. È davvero facile da preparare ed è un piatto ad alto contenuto proteico che farà felice tutti i praticanti del Fitness e chi vuole tenersi in forma​ senza rinunciare al gusto.
Preparazione: 90 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 3

Ultimi post pubblicati

Shawn Rhoden Squalificato a Vita
23 Luglio 2019

Shawn Rhoden Squalificato a Vita

Il 2019 non ha portato fortuna a Shawn Rhoden, infatti il campione in carica,  non potrà più gareggiare sul palco del mr Olympia per il resto della sua vita. Dopo l’accusa di stupro, l'azienda che organizza l'evento del mr Olympia ha deciso di squalificare a vita il vincitore del mr Olympia 2018.

PRONATORE ROTONDO
18 Luglio 2019

PRONATORE ROTONDO

Origine - Inserzione - Azione

Il muscolo pronatore rotondo fa parte dei muscoli del primo strato della regione anteriore dell'avambraccio ove è anche il più laterale.