Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Tagliata di Tonno

data di redazione: 03 Novembre 2015
Tagliata di Tonno

Come preparare una ricetta proteica speciale

Un ottimo piatto proteico, semplice e veloce da preparare e perfetto per gli amanti del pesce, in particolare del tonno è proprio la tagliata di tonno.

INGREDIENTI PER LA RICETTA

  • 700 g di tonno fresco in un trancio unico
  • 100 g di spinaci novelli
  • 1 dl di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di pepe verde
  • il succo di un limone
  • sale e pepe

DIFFICOLTÀ- media

PREPARAZIONE- 20 minuti + 20 minuti di marinatura del tonno

COTTURA- 5 minuti


PREPARAZIONE PER LA TAGLIATA DI TONNO


  • Versate in una piccola ciotola 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, unitevi un pizzico di sale e una macinata di pepe, sbattendo con una forchetta fino ad ottenere una salsina ben emulsionata.
  • Private il tonno della pelle, lavatelo, asciugatelo e adagiatelo in una terrina con la salsa, lasciandolo marinare per 20 minuti.
  • In una padella con un paio di cucchiai di olio fate rosolare il tonno per 5 minuti, quindi sgocciolatelo e tenetelo al caldo.
  • Mescolate in una piccola ciotola il succo di limone, un pizzico di sale e l'olio rimasto, sbattendo con una forchetta in modo da emulsionare bene la salsa.
  • Mondate e lavate gli spinaci, conditeli con metà della salsina e distribuiteli su un piatto da portata che avrete preriscaldato.

Tagliate il tonno di sbieco a fettine sottili e adagiatele sugli spinaci, versatevi sopra la salsa rimasta e il pepe verde.

Da consumare tiepido o freddo

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Merenda da 30 grammi di Proteine
16 Novembre 2017

Merenda da 30 grammi di Proteine

Volete spezzare la giornata con una merenda super da oltre 30 grammi di proteine che vi soddisfi anche il palato?

budino proteico a zona
01 Ottobre 2014

budino proteico a zona

ingredienti per 6 blocchi di budino zona  75 gr di riso thai 250 gr latte parzialmente scremato 35 grammi di proteine del siero del latte cacao amaro dolcificante mettete a cuocere nel fuoco  il latte .. appena bolle.. inserite il riso , il cacao ed il dolficante .. lasciate

Ultimi post pubblicati

Superset o Set Composti?
26 Gennaio 2020

Superset o Set Composti?

I superset coinvolgono gruppi muscolari opposti, o meglio antagonisti, come ad esempio una successione che comprenda un curl con bilanciere per i bicipiti con un push down al cavo alto per i tricipiti.I set composti invece coinvolgono lo stesso gruppo muscolare.

Come Allenarsi Per Avere un Bel Fisico Scolpito
19 Gennaio 2020

Come Allenarsi Per Avere un Bel Fisico Scolpito

In questo articolo vi forniremo una nostra scheda di allenamento moderna, per allenarsi in Full body, con un workout che vi permetterà di costruire un bel fisico, muscoloso e soprattutto scolpito.