ABC Allenamento
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Uova e Ricotta per Una Colazione Proteica Senza Integratori

data di redazione: 28 Settembre 2016
Uova e Ricotta per Una Colazione Proteica Senza Integratori

Le proteine sono il nutriente più importante per rimanere in buona salute, costruire muscoli ed avere energia, non sempre ne assumiamo abbastanza, ad esempio la colazione è il pasto dove noi italiani consumiamo meno proteine.

Le uova sono ottime, come alimento da prima colazione, in quanto contengono proteine di altissima qualità, vitamine del gruppo D e Colina, una sostanza nutritiva che potrebbe frenare l'ansia ed aumentare la memoria.

La ricotta è un formaggio a pasta molle, molto magro, ma ricco di proteine, calcio e minerali, ottimo per un'alimentazione da sportivo.

Chi si allena da anni, assume al mattino integratori di proteine del siero del latte, il nostro consiglio è quello di ritardare il consumo di integratori e di tenerli per i momenti di "emergenza" durante l'arco della giornata, ossia quando siete fuori casa ed avete poco tempo per i vostri pasti o spuntini. Quando è possibile è sempre meglio consumare alimenti solidi, nutrienti e sani come ad esempio la seguente colazione con uova e ricotta.

UOVA & RICOTTA

Informazioni nutrizionali

  • Calorie per porzione: 280
  • Grassi per porzione: 22g
  • I grassi saturi per porzione: 5.4g
  • grassi monoinsaturi per porzione: 12.3g
  • grassi polinsaturi per porzione: 3.1g
  • Proteine per porzione: 14g
  • Carboidrati per porzione: 8g
  • Fibra per porzione: 2g
  • Il colesterolo per porzione: 242mg
  • Ferro per porzione: 3mg
  • Di sodio per porzione: 347mg
  • Il calcio per porzione: 209mg

Ingredienti per 4 persone

  • Un pizzico di peperoncino
  • Verdure miste tagliate fini (zucchine, peperoni, cipolla)
  • 8 uova di grandi dimensioni
  • 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato fresco
  • sale
  • pepe
  • 250 grammi di ricotta
  • olio

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°C
  • In una grande padella antiaderente, fate cuocere le verdure con un filo d'olio, avendo l'avvertenza di inserire prima le verdure che ci mettono più tempo a cuocere. A metà cottura inserite un peperoncino per rendere le verdure piccanti, salate e pepate.
  • In una grande ciotola, sbattete insieme le uova, il parmigiano, la ricotta, salate e pepate. Unite le Verdure al composto.
  • Nella padella dove avete cotto le verdure, fate un paio di frittate. Terminate la cottura in forno per cuocere meglio l'interno della frittata.


Potrebbe interessarti anche

Quenelle Super Proteiche con Legumi, Semi di Chia e Pollo
01 Gennaio 2017

Quenelle Super Proteiche con Legumi, Semi di Chia e Pollo

Quenelle super proteiche con legumi, semi di chia, pollo e uovo.

Ricetta per Pollo Alla Cacciatora Fitness
07 Settembre 2018

Ricetta per Pollo Alla Cacciatora Fitness

Ricetta fitness per cucinare il pollo alla cacciatora

La maggior parte delle ricette di pollo alla Cacciatora utilizza cosce di pollo e altre parti. Anche se hanno un sapore fantastico, le cosce di pollo sono un po' più grasse e non sono le migliori per chi cerca di tenere sotto controllo le calorie. Ecco perché abbiamo usato petti di pollo magri per questa fantastica ricetta, il che significa che ogni porzione conterrà solo 242 calorie
Preparazione: 75 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 4

Ultimi post pubblicati

Programma Specializzazione Braccia e Gambe
28 Gennaio 2021

Programma Specializzazione Braccia e Gambe

Avete qualche distretto muscolare che non cresce come gli altri? I muscoli carenti li hanno quasi tutti, anche i grandi campioni hanno qualche punto su cui prestano maggior attenzione. Le cause possono essere molteplici e l'analisi di queste è assolutamente il primo passo verso la risoluzione del problema.

Cos'è il bulking nel Bodybuilding?
28 Gennaio 2021

Cos'è il bulking nel Bodybuilding?

Come mettere in atto la fase di builking, alimentazione e consigli utili

Bulking è un termine che viene spesso usato da chi pratica bodybuilding. Generalmente si riferisce ad un aumento progressivo del numero di calorie assunte oltre quelle del proprio fabbisogno giornaliero quando in combinazione con un intenso allenamento con i pesi.