ABC Allenamento
(0)
Carrello (00)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Crema di Ceci Speziata

data di redazione: 21 Aprile 2016 - data modifica: 27 Luglio 2021
Crema di Ceci Speziata

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 grammi di ceci lessati
  • 2 Spicchi di aglio
  • 3 cucchiai di tahina (pasta di semi di sesamo)
  • brodo vegetale
  • 1/2 limone
  • cumino in polvere
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Procedimento

  • Frulla nel mixer i ceci con l'aglio sbucciato
  • Unisci nel contempo 4-5 cucchiai di brodo vegetale
  • Ottenendo una crema morbida
  • Unisci la tahina, il succo di limone, un filo d'olio, un pò di cumino e mescola con cura

Questa crema è conosciuta nel mondo vegan come hummus ed è uno dei piatti più conosciuti del Medio Oriente. E' una crema di ceci abbastanza compatta e aromatizzata con sapori davvero semplici ma che insieme danno il massimo. Solitamente viene servita come antipasto o contorno ma può essere considerata anche una crema spalmabile o primo piatto.

Uno degli ingredienti fondamentali è la tahina (detta anche tahini o tahine), una pasta di sesamo dall’aspetto burroso ma liquido. Si trova facilmente negli alimentari etnici o nei supermercati più forniti ma, allo stesso tempo, può essere facilmente preparata a casa.

VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di hummus

  • proteine: 11 g
  • lipidi: 13 g
  • carboidrati: 25 g
  • di cui zuccheri semplici: 2 g
  • fibra alimentare: 7 g
  • valore energetico: 245 kcal


Potrebbe interessarti anche

Insalata Di Cereali e Legumi
18 Settembre 2018

Insalata Di Cereali e Legumi

Una dieta ricca di cereali e legumi è un ottimo punto di partenza per una vita sana e un corpo tonico. Ma non sempre i legumi si consumano nel modo corretto. Ovvero, non si sa come sfruttarne al meglio tutte le proprietà.
Preparazione: 30 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 2
Surfer Smoothie's
02 Settembre 2021

Surfer Smoothie's

2 Frullati con sostanze antiossidanti che aiutano la pelle ad Abbronzarsi

I Surfisti hanno sempre un colorito baciato dal sole e salutare. Questi mix tropicali e da spiaggia con Carote, banana, ananas, mango, cocco e guava vi darà un look da mare combattendo i radicali liberi mentre lo sorseggiate.

Ultimi post pubblicati

Powerbuilding per Aumentare Forza e Massa Muscolare
18 Maggio 2021

Powerbuilding per Aumentare Forza e Massa Muscolare

I programmi di powerbuilding espongono gli atleti ad entrambi gli stili di allenamento in un approccio leggermente più abbreviato. Questo apre la porta alla valutazione oggettiva di ogni sport e del proprio potenziale per avere successo nell'uno o nell'altro.

Come Allenarsi a Casa Tutto L'anno
09 Giugno 2021

Come Allenarsi a Casa Tutto L'anno

Questo programma è completo ed esaustivo, in quanto è composto da schede di allenamento specifiche per l'aumento della massa e forza muscolare e altre specifiche per la definizione muscolare, mediante l'esecuzione degli esercizi più importanti ed efficaci del bodybuilding.