Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Crema di Ceci Speziata

data di redazione: 21 Aprile 2016
Crema di Ceci Speziata

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 grammi di ceci lessati
  • 2 Spicchi di aglio
  • 3 cucchiai di tahina (pasta di semi di sesamo)
  • brodo vegetale
  • 1/2 limone
  • cumino in polvere
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Procedimento

  • Frulla nel mixer i ceci con l'aglio sbucciato
  • Unisci nel contempo 4-5 cucchiai di brodo vegetale
  • Ottenendo una crema morbida
  • Unisci la tahina, il succo di limone, un filo d'olio, un pò di cumino e mescola con cura

Questa crema è conosciuta nel mondo vegan come hummus ed è uno dei piatti più conosciuti del Medio Oriente. E' una crema di ceci abbastanza compatta e aromatizzata con sapori davvero semplici ma che insieme danno il massimo. Solitamente viene servita come antipasto o contorno ma può essere considerata anche una crema spalmabile o primo piatto.

Uno degli ingredienti fondamentali è la tahina (detta anche tahini o tahine), una pasta di sesamo dall’aspetto burroso ma liquido. Si trova facilmente negli alimentari etnici o nei supermercati più forniti ma, allo stesso tempo, può essere facilmente preparata a casa.

VALORI NUTRIZIONALI per 1 porzione di hummus

  • proteine: 11 g
  • lipidi: 13 g
  • carboidrati: 25 g
  • di cui zuccheri semplici: 2 g
  • fibra alimentare: 7 g
  • valore energetico: 245 kcal
Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Mopur
07 Febbraio 2016

Mopur

L'Alternativa al Seitan

​Nella dieta vegana, molte persone ultimamente hanno introdotto una novità: il mopur.

2 Frappè Digestivi con le Fragole
03 Giugno 2015

2 Frappè Digestivi con le Fragole

La prima ricetta è denominata "Bacio Rosa": i lamponi ricchi di fibre e baciati dal sole e le fragole, si mescolano al latte di riso aromatizzato alla vaniglia e alla banana che rilassa lo stomaco, in questo frullato rosa tutto da baciare. 

Ultimi post pubblicati

Shawn Rhoden Squalificato a Vita
23 Luglio 2019

Shawn Rhoden Squalificato a Vita

Il 2019 non ha portato fortuna a Shawn Rhoden, infatti il campione in carica,  non potrà più gareggiare sul palco del mr Olympia per il resto della sua vita. Dopo l’accusa di stupro, l'azienda che organizza l'evento del mr Olympia ha deciso di squalificare a vita il vincitore del mr Olympia 2018.

PRONATORE ROTONDO
18 Luglio 2019

PRONATORE ROTONDO

Origine - Inserzione - Azione

Il muscolo pronatore rotondo fa parte dei muscoli del primo strato della regione anteriore dell'avambraccio ove è anche il più laterale.