(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Hamburger Proteici Vegetali

data di redazione: 13 Novembre 2016 - data modifica: 15 Novembre 2016
Hamburger Proteici Vegetali

Siete diventati vegetariani da poco tempo e non sapete mai cosa mangiare, a parte la solita pasta secca, vedure, carboidrati dei quali a volte si abusa? Ecco la ricetta per un piatto unico saporito, nutriente e di facile esecuzione:

HAMBURGER DI CECI allo ZENZERO

Le dosi che vi daremo sono per preparare 8 hamburger che si possono accompagnare con spinacini crudi, pomodorini piccadilly e maionese vegan.


Ingredienti:


  • 500 gr. Ceci precotti (anche in scatola o meglio vasetto di vetro)
  • Zenzero fresco (da grattugiare)
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 scalogni
  • Sale rosa dell'himalaya q.b.
  • 2 fette di pancarrè tagliato a cubetti
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • Pepe nero q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Spinacini crudi q.b.
  • 8 pomodorini piccadilly tagliati in 4
  • 1 tubetto di maionese vegan
  • 8 panini da Hamburger

Procedimento:


  • Mettete tutti gli ingredienti (scolate i ceci) grattugiate un pezzetto di zenzero (una buona quantità) e la noce moscata (si deve sentire) nel frullatore e frullate fino ad ottenere un impasto piuttosto granuloso, assaggiatelo per assicurarvi che abbia un gusto saporito.
  • A questo punto togliete metà del contenuto e ponetelo, a parte, in una ciotola, il rimanente frullatelo ulteriormente fino ad ottenere un composto liscio, mettetelo in una ciotola capiente e unite i due impasti amalgamandoli bene.
  • Ora formate 8 Hamburger e cuoceteli sulla griglia o bistecchiera ben calda girandoli sui due lati, serviteli caldi con gli spinaci crudi i pomodorini tagliati in 4, la maionese
  • Oppure componete i classici hamburger con cipolla, formaggio, pomodoro, ketchup e mayonese.

Potrebbe interessarti anche

Frappé Avena e Frutti di Bosco
01 Marzo 2015

Frappé Avena e Frutti di Bosco

Gli amanti della farina di avena e dei frutti di bosco scopriranno ciò che amano in questo frappé all'avena perfetto per la colazione, reso vellutato dallo yogurt di soia, banana e frutti di bosco.

Minestra d'Inverno
28 Dicembre 2015

Minestra d'Inverno

Cucinare le minestre è un modo per consumare in inverno le verdure, le quali difficilmente vengono consumate in grandi quantità durante l'arco delle giornate invernali in confronto ai mesi primaverili ed estivi.

Ultimi post pubblicati

TWIST ROLLER PER ESTENSORI AVAMBRACCI
12 Dicembre 2018

TWIST ROLLER PER ESTENSORI AVAMBRACCI

Descrizione esecuzione esercizio con i vari step per eseguire in maniera perfetta il movimento. Elenco dei muscoli coinvolti, biomeccanica dell'esercizio e tipo di esercizio.

Infortunio ai Muscoli Ischiocrurali
10 Dicembre 2018

Infortunio ai Muscoli Ischiocrurali

Il migliore metodo per evitare un doloroso infortunio ai flessori della coscia è la prevenzione. Spesso accade che gli atleti, quando sono in forma, tendono a strafare e spesso e volentieri sono gli eccessivi carichi di lavoro a produrre questo genere di infortunio.