Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Pennette alle zucchine

data di redazione: 12 Febbraio 2015
Pennette alle zucchine

Un piatto leggero con ortaggi dalle magiche proprietà

Povere di calorie e ricche di vitamine, le zucchine son adatte per essere i componenti di una dieta ipocalorica; sono infatti ortaggi rinfrescanti, poveri di sodio e sono caratterizzate da un’alta digeribilità.

Le zucchine contengono acido folico, potassio, vitamina C e vitamina E sono diuretiche e sono validi alleati per chi soffre di infiammazioni intestinali e stitichezza.

Per ultimo possiamo anche affermare che alle zucchine sono riconosciute proprietà calmanti e rilassanti quindi via libera a chi soffre di ansia e stress.

 

 

 

INGREDIENTI

  • 200 gr di pennette integrali
  • 2 zucchine non troppo grandi
  • 1 porro
  • 1 carota
  • 1 vasetto di capperi al sale
  • concentrato di pomodoro
  • Olio evo
  • Sale rosa
  • Pepe
  • Vino bianco o birra

 

 

 

 

Procedimento di preparazione 

 

  1. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e cuocetele a parte in una padella con un cucchiaio di olio, fino a farle diventare croccanti.
  2. In un altra padella soffriggiamo il porro e la carota tagliati grossolanamente, con olio, sale e pepe.
  3. Appena il porro diventa dorato aggiungiamo le zucchine, un cucchiaino di pomodoro concentrato, vino bianco o birra e un poco di acqua dei capperi precedentemente desalati.
  4. Facciamo cuocere fino a che l'acqua si addensa, a questo punto aggiungiamo i capperi e mescoliamo.

Nel frattempo avremo cotto le penne che condiremo con questo gustosissimo sugo.

 

Buon appetito da ABC

 

 

Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Polpette di lupini alla paprika dolce
29 Febbraio 2016

Polpette di lupini alla paprika dolce

I lupini sono antichi legumi con una grande concentrazione di proteine tanto da venire definiti la "carne dei vegani". Sono energetici e hanno alto potere saziante aiutando così a dimagrire, naturalmente nel contesto di una dieta bilanciata. Sono facili da digerire e aiutano a metabolizzare i grassi le proteine e i carboidrati. Ecco a voi una buona ricetta con i lupini.

Pasta con Peperone Rosso Ricotta Menta e Zenzero
01 Giugno 2015

Pasta con Peperone Rosso Ricotta Menta e Zenzero

Piatto Unico Ricco di Innumerevoli Sostanze Benefiche per la Salute

Un peperone rosso di medie dimensioni contiene 37 calorie, 7 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibre. A questi si aggiungono grandi concentrazioni di vitamine A e C, tali da coprire l’intero fabbisogno giornaliero di un individuo adulto. Per non parlare della vitamina B6 e del magnesio

Ultimi post pubblicati

Come Allenarsi Per Avere un Bel Fisico Scolpito
19 Gennaio 2020

Come Allenarsi Per Avere un Bel Fisico Scolpito

In questo articolo vi forniremo una nostra scheda di allenamento moderna, per allenarsi in Full body, con un workout che vi permetterà di costruire un bel fisico, muscoloso e soprattutto scolpito. 

Il Mito Dell'8x8 Per Ottenere Un Fisico Scolpito e Muscoloso
13 Gennaio 2020

Il Mito Dell'8x8 Per Ottenere Un Fisico Scolpito e Muscoloso

Conoscete il metodo 8x8? Ossia otto serie da otto ripetizioni, il metodo per costruire un fisico muscoloso e scolpito, del famoso Vince Gironda? È un sistema di allenamento che permette di modificare il proprio aspetto fisico in pochissimo tempo, cosa che nessun altro metodo può fare.