Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Spaghetti al radicchio di Chioggia

data di redazione: 13 Novembre 2014
Spaghetti al radicchio di Chioggia

Piatto invernale di impronta vegana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • Spaghetti 350 gr
  • Radicchio rosso di Chioggia 100 gr
  • Cipolla di Tropea 1 piccola
  • Sale rosa dell’Himalaya
  • Peperoncino n.1
  • Bacche di ginepro
  • Foglia di alloro n. 1
  • olio evo

 

Spesso la verdura viene sottovalutata, infatti utilizzando verdura di stagione e le spezie giuste si possono preparare piatti gustosi e saporiti da fare invidia ad un piatto di lasagne alla bolognese. Provate gli spaghetti al radicchio di Chioggia sono un portento!

 

Procedimento di preparazione

 

  1. Mettete in padella della cipollina di Tropea fresca con sale, peperoncino, bacche di ginepro e una foglia di alloro in un fondo di olio evo
  2. Fare soffriggere leggermente il composto
  3. Quando la cipolla comincia a diventare rosea aggiungete il radicchio rosso di Chioggia
  4. Aggiungete un pochino di sale
  5. Subito dopo aggiungete un po' di acqua di cottura degli spaghetti sfumando con un po’ di vino bianco.

 

  • Quando la consistenza dell'acqua di cottura diventa cremosa vuol dire che il sugo è pronto.

 

  • Ora potete condire gli spaghetti e servire in tavola!

 

 

Buona appetito da Elena, e da ABC

Scarica eBook
Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

Pane Integrale Biologico fatto in Casa
31 Luglio 2015

Pane Integrale Biologico fatto in Casa

Procedimento per Prepararsi il Pane Integrale

Avete mai provato a prepararvi il pane in casa? Se seguite punto per punto questa ricetta otterrete il pane integrale, preparato interamente da voi, leggero e gustoso. Se amate il pane semintegrale e avete tempo di prepararvelo in casa il consiglio è quello di preferire la farina biologica a quella integrale normale; in genere i controlli sui prodotti biologici certificati sono severi e garantiscono l'assenza di pesticidi.

Frullato Digestivo all'Ananas
02 Aprile 2015

Frullato Digestivo all'Ananas

Digestivo Naturale e Salutare

Molti pensano che bere un amaro post pranzo o cena, soprattutto nei giorni di festa acceleri il processo digestivo, sarà vero? La fama degli amari digestivi deriva dal fatto che vengono preparati lasciando macerare in un’infusione idroalcolica le cosiddette erbe amaricanti

Ultimi post pubblicati

Ronnie Coleman Oggi e il suo Pensiero sui Mr Olympia Attuali con Video Intervista
04 Aprile 2020

Ronnie Coleman Oggi e il suo Pensiero sui Mr Olympia Attuali con Video Intervista

Uno dei più grandi più grandi culturista di tutti i tempi è senza dubbi Ronnie Coleman, nella foto vediamo come appare oggi. Secondo lui, gli atleti in gara attualmente non hanno nulla dei culturisti del suo tempo.

Il body building e il sollevamento pesi può trasformare il grasso corporeo in muscolo?
31 Marzo 2020

Il body building e il sollevamento pesi può trasformare il grasso corporeo in muscolo?

Si pensa spesso che Il body building o il sollevamento pesi in generale possa trasformare il grasso corporeo in muscolo, ma è vero? Vediamo cosa il sollevamento pesi può e non può fare.