Easydive
(0)
Carrello (0)
Il tuo carrello è vuoto
Totale: 0 €
procedi con l'acquisto
100% pagamento sicuro

Tagliatelle Verdi con Sugo di Lime

data di redazione: 10 Settembre 2015
Tagliatelle Verdi con Sugo di Lime

Ricetta insolita per condire le vostre amate tagliatelle, adatta anche ad un pubblico vegetariano (lacto-ovo-vegetariano per l'esattezza).

  • Impegno: Scarso
  • tempo: 50 minuti più 30 di riposo

Ingredienti

  • 400 grammi di coste
  • 300 grammi di farina
  • 125 grammi di stracchino
  • 2 uova
  • 2 lime
  • burro
  • olio extra vergine d'oliva
  • panna da cucina
  • sale

Procedimento

1) Pulite le coste e lessatele in acqua bollente non salata per 10-12'. Scolatele, strizzatele, prendetene 100 grammi e frullate in un mixer ad immersione

2) Impastate la farina con le uova e le coste frullate, ottenendo un panetto morbido. Fate riposare il panetto coperto per circa 30 minuti.

3) Tritate la scorza del lime, spremete la polpa del lime

4) Sciogliete in un'ampia padella 60 grammi di burro, incorporate la scorza del lime tritata, unite il succo del lime, la panna e lo stracchino. Spegnete quando il formaggio si è sciolto completamente ed amalgamato


5) Stendete la pasta con il mattarello in sfoglie non troppo sottili. Arrotolatele, tagliatele con un coltello e srotolate la pasta, ottenendo le tagliatelle verdi

6) Cuocete le tagliatelle in acqua salata. Scolate la pasta e fatela saltare nella salsa preparata in precedenza. A chi lo gradisce è possibile servire la pasta con del pecorino grattugiato sopra.

Buon ABC Appetito

Scritto da: ABC Team
Scarica eBook

Scarica eBook

Potrebbe interessarti anche

3 Frappè alle Mandorle
29 Aprile 2015

3 Frappè alle Mandorle

3 Gustosi, Naturali e Salutari Frullati

Le mandorle hanno un sacco di proprietà nutrizionali benefiche per il nostro organismo, impariamo a consumarle anche in altri modi come ad esempio come ingrediente base di un frullato

Ricetta Vegetariana Minestra di Piselli e Fave
01 Ottobre 2014

Ricetta Vegetariana Minestra di Piselli e Fave

Una delizia di verdure anche per tutte le diete

La primavera porta con se tanti buoni frutti, di stagione questi due fantastici legumi con i quali voglio proporvi oggi una meravigliosa ricetta: la minestra di piselli e fave. Ma rammentiamo alcune delle loro numerose proprietà nutrizionali, per esempio le fave sono fra i legumi con il più basso apporto calorico ma con grande potere nutritivo

Ultimi post pubblicati

Alla scoperta del PHA TRAINING
12 Dicembre 2019

Alla scoperta del PHA TRAINING

PHA, acronimo di Peripheral Heart Action ( azione periferica del cuore)

Come in tutti gli allenamenti a circuito, anche il PHA prevede l’impiego di sovraccarichi, quindi esercizi con pesi e con le macchine isotoniche, ma è possibile inserire tra le varie stazioni degli esercizi di cardiofitness: In tal caso si tratta di una variante del classico PHA definita Cardio-PHA, una modalità operativa che intensifica ulteriormente la stimolazione cardiocircolatoria e i conseguenti benefici e adattamenti.

Come Mangiare Per Aumentare i Livelli di Testosterone
09 Dicembre 2019

Come Mangiare Per Aumentare i Livelli di Testosterone

In questo articolo vedremo quali alimenti non dovrebbero mai mancare nella vostra dieta se volete mantenere alti i livelli di testosterone.