La dieta a zona è stata ideata dal Dottor Barry Sears, biochimico americano specializzato nel controllo delle risposte ormonali attraverso la dieta. Lo scopo di un programma alimentare organizzato come la zona è di influire sullo stretto legame che esiste tra alimentazione e secrezione ormonale.
La dieta a zona vi darà i giusti blocchi da consumare ogni giorno in modo tale da non ingrassare, alimentando la massa muscolare magra. Nel Body-Building cibo e muscoli hanno un legame fortissimo, in quanto il cibo dona energia, stimola gli ormoni, fornisce i mattoni per costruire i muscoli. Però è anche vero che bisogna consumare il cibo giusto, alle ore giuste e nel modo giusto, altrimenti non sfrutteremo al 100% il nostro organismo. In parole povere se siete una Ferrari ma rifornite il serbatoio con del diesel, il motore servirà a ben poco.
ESEMPIO DIETA A ZONA BODYBUILDER 95 KG
- Peso: 95 kg
- Percentuale di grasso: circa il 20%
- Massa magra: 76 kg
- Indice di fabbisogno proteico: 2.0
- Blocchi: 22
Colazione 4 Blocchi
- 2 uova
- 1 barretta di semi di zucca
- 100 grammi di ricotta vaccina o capra
- 3-4 noci
- 50 grammi di gallette di amaranto
Oppure
- 250 ml di latte di soya
- 30 grammi di proteine di soya
- 50 grammi di gallette di amaranto
- burro di arachidi un cucchiaio
Oppure
- 200 ml di latte di avena
- 30 grammi di proteine dell’uovo
- 50 grammi di fichi secchi
- 3-4 noci
Spuntino 3 Blocchi
- 40 grammi di pane di grano saraceno
- 60 grammi di bresaola di tacchino
- velo di burro arachidi
Pranzo 6 blocchi
- 180 grammi di petto di pollo/tacchino/faraona oppure
- 180 grammi di sgombro/tonno/pesce consentito oppure
- insalata mista
- 80 grammi di pasta di amaranto condita con olio e.v.o., olive verdi, 2/3 capperi, dadolata di feta greca oppure
- 80 grammi di riso
Spuntino 3 Blocchi
- 20 grammi Proteine dell’uovo (se non assunte al mattino, per variare)
- 200 ml latte vegetale
- 3-4 noci o burro di arachidi (2 cucchiaini)
- 2-3 fichi secchi
Cena 5 Blocchi
- 100 grammi di fagioli
- insalata mista
- sgombro o tonno 150 grammi oppure carni bianche
- 2-3 Gallette di amaranto
- olio e.v.o. per condire
Spuntino 1 Blocco
- yogurt di soya o capra oppure
- 70 grammi di ricotta vaccina o capra con 2 noci e un cucchiaino di zucchero
Totale 22 blocchi
