Vitamina C - Acido Ascorbico

Vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è un nutriente solubile in acqua si trovano in alcuni alimenti. Nel corpo, agisce come antiossidante, aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi come nel caso di uno sforzo prolungato dovuto ad un allenamento muscolare. I radicali liberi sono composti che si formano quando i nostri corpi convertono il cibo che mangiamo in energia, con le normali funzioni fisiche ma soprattutto con l'allenamento muscolare. Le persone sono anche esposte ai radicali liberi provenienti dall'ambiente come il fumo da sigaretta, l'inquinamento atmosferico, e la luce ultravioletta del sole.