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Estratto di Chicchi di Caffè Verde e gli Effetti sul Dimagrimento

data di redazione: 30 Settembre 2014 - data modifica: 14 Settembre 2021
Estratto di Chicchi di Caffè Verde e gli Effetti sul Dimagrimento

L'estratto di chicchi di caffè verde fanno davvero perdere peso?

Perdere peso può essere incredibilmente difficile. Per questo motivo, le persone si sono rivolte sempre di più ai più svariati tipi di integratori, al fine di rendere le cose più facili.

L'estratto di chicco di caffè verde è uno di loro .... attualmente molto popolare tra i vari supplementi per la perdita di peso.

Come suggerisce il nome, questo viene estratto dai chicchi di caffè ancora verdi.

 

Esso contiene una sostanza chiamata acido clorogenico, che si crede possa favorir gli effetti della “perdita di peso”.

Anche se, in generale ci sono buoni integratori, quando si tratta di supplementi per il dimagrimento corporeo, siamo portati ad essere un po' scettici, perché quasi mai funzionano come pubblicizzati.

 

Questo articolo cerca di dare uno uno sguardo dettagliato a questo estratto, cercando di analizzare che cos'è, come funziona e ciò che la scienza dice a proposito.

 

Cosa sono i chicchi di caffè verde ?
I chicchi di caffè verde sono fondamentalmente quelli non ancora torrefatti.

Questo è come appaiono all'origine:

 

I chicchi di caffè sono naturalmente verdi, ma di solito vengono tostati prima di essere venduti al consumatore. Questo è il processo che gli fa prendere quel colore marrone scuro.

 

Come sappiamo ... i chicchi di caffè contengono antiossidanti e composti farmacologicamente attivi. Due dei più importanti sono la caffeina e l'acido clorogenico.

 

L'acido clorogenico si pensa possa essere il principale ingrediente attivo presente nei chicchi di caffè verde. Cioè, la sostanza che produce gli effetti della perdita di peso.

 

Purtroppo, la maggior parte dell'acido clorogenico viene rimosso quando il caffè viene tostato e per questo motivo, non hanno lo stesso effetto (anche se ci sono tanti altri buoni motivi per bere il caffè se è di vostro gradimento).

 

Come funziona questo estratto, qual'è il suo meccanismo?

"I chicchi di caffè verde contengono anche caffeina".

Diversi studi hanno dimostrato che la caffeina può aumentare il metabolismo dal 3 al 11%. Tuttavia, il principale ingrediente attivo, come abbiamo detto, si crede sia l'acido clorogenico.

 

Alcuni studi sull'uomo suggeriscono che questo può ridurre l'assorbimento dei carboidrati nel tratto digestivo, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue e contiene i picchi di insulina. Se questo è vero, a parità di dieta, prendendo l'estratto di chicco di caffè verde, sarebbe come mangiare le stesse calorie ma con meno carboidrati o comunque i suoi effetti.

 

Altri studi (topi e ratti) hanno dimostrato che l'acido clorogenico può ridurre il peso corporeo, ridurre il grasso assorbito dalla dieta, ridurre il grasso immagazzinato nel fegato e migliorare la funzione del consumo dei grassi - ormone adiponectina.

 

E' Stato anche dimostrato che l'acido clorogenico possa migliorare drasticamente i livelli di colesterolo e trigliceridi nei ratti. Questi sono importanti fattori di rischio per le malattie cardiache.

 

Cosa dicono gli studi sugli umani?

 

Ci sono stati diversi studi sugli umani in relazione all'uso di estratto di caffè verde.

Questi studi sono i cosiddetti studi clinici controllati randomizzati, che sono il “gold standard” degli esperimenti scientifici negli esseri umani.

Uno di loro ha incluso 30 individui in sovrappeso per 12 settimane. C'erano due gruppi, uno consumava regolarmente caffè istantaneo, mentre l'altro, consumava lo stesso caffè istantaneo ma arricchito con 200 mg di estratto di chicchi di caffè verde.

A nessuno dei gruppi è stato chiesto di cambiare le loro abitudini di dieta o di fare esercizio fisico.

 

Questo grafico mostra le variazioni di peso nei due gruppi, da 0 a 12 settimane:

 

 

Estratto di caffè verde e perdita di peso

 

Come potete vedere, il gruppo che ha preso il caffè istantaneo con estratto di chicco di caffè verde ha perso 5,4 kg (£ 11,9), mentre il gruppo che ha preso il solo caffè istantaneo ha perso solo 1,7 kg (3,7 libbre).
Anche la percentuale di grasso corporeo è scesa del 3,6% nel gruppo dcon estratto di caffè verde, rispetto al 0,7% dell'altro gruppo.

 

Ulteriori studi
Diversi altri studi hanno riportato una significativa perdita di peso nelle persone che hanno assunto l'estratto di chicco di caffè verde.
Tuttavia, è importante tenere a mente che alcuni di questi studi sono stati sponsorizzati da aziende che traggono profitto dalla vendita di chicchi di caffè verde.

Questo non significa necessariamente che i risultati non siano validi, ma è noto che la fonte di finanziamento di uno studio può avere un effetto significativo sul risultato. Per questo motivo, è una buona idea essere più scettici nei confronti del settore che ha finanziato la ricerca.

 

Nel 2011, una revisione delle prove in merito ai risultati del caffè verde ha concluso:

"... I risultati di questi studi sono promettenti, ma gli studi sono tutti di scarsa qualità metodologica. Studi più rigorosi sono necessari per valutare l'utilità del GCE come strumento di perdita di peso. "

Siamo d'accordo. Le poche prove che abbiamo sono abbastanza promettenti, ma sono necessari studi maggiori a lungo termine prima di poter dare eventuali raccomandazioni solide.

 

Segue una seconda ed interessante parte sempre sugli effetti dell'estratto di caffè verde ed i suoi ulteriori benefici.



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