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Crocchette di Patate Light
Fonte di carboidrati da utilizzare al posto del riso e/o pasta
Ingredienti
- 1 kg di patate
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- parmigiano reggiano grattugiato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di farina
- sale
- farina di mais
PROCEDIMENTO
- Fate lessare le patate
- Sbucciatele e passatele nello schiacciapatate
- Aggiungete un battuto finissimo di prezzemolo ed aglio
- Aggiungete poi le uova, la farina ed il sale
- Amalgamate bene il tutto
- Fate delle piccole polpette allungate
- Infarinatele nella farina di mais
- Infornate nel forno a 180° ventilato
Le crocchette di patate al forno sono da considerarsi come un'ottima fonte di carboidrati, non SONO un contorno. SONO da considerarsi come un'alternativa al vostro classico piatto di riso e/o pasta.
PROPRIETA' NUTRIZIONALI
- Valori Nutrizionali per (100 g)
- Energia 474 kJ
- 113 kcal
- Proteine 5,07 g
- Carboidrati 17,73 g
- Grassi 2,47 g
- Fibra 1,93 g
ABC Team
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