Data di pubblicazione: 06 Novembre 2018
Volete consumare una colazione sostanziosa da bodybuilder che vi fornisca 340 KCal, 40 grammi di proteine, 25 grammi di carboidrati e 8 grammi di grassi? Continuate a leggere l’articolo, prendendo nota della ricetta che vi servirà per realizzare pancake con burro di arachidi e cioccolato, ovviamente super proteici.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 6
Ingredienti
- 50 grammi di farina d’avena
- 1 misurino di proteine in polvere gusto cioccolato
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- ¼ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo intero
- 2 albumi
- 6 cucchiai di latte parzialmente scremato
- ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di burro di arachidi fuso
- 1 pezzo di cioccolato fondente fuso
Preparazione
- Preriscaldate una padella.
- In una ciotola, mescolate insieme la farina, proteine in polvere, cacao in polvere, cannella, zucchero e il lievito.
- Aggiungete un tuorlo d’uovo, il latte, e l’estratto di vaniglia.
- Mescolate delicatamente insieme fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.
- Aggiungete a questo punto il burro di arachidi debitamente fuso a bagnomaria.
- In una ciotola a parte montate a neve 3 albumi.
- Aggiungete gli albumi alla pastella, cercando di non smontarli.
- Con le dosi che abbiamo consigliato riuscirete a cucinare 6 pancakes.
- Cuocete per pochi minuti da un lato sino a quando non vedete comparire delle bollicine nella parte superiore, a questo punto girate il frittellone.
- Cuocete per altri 2-3 minuti l’altro lato.
- I pancakes sono pronti
- Consigliamo di spalmare un velo di marmellata di more o frutti di bosco sopra i vostri pancakes.
Valori nutrizionali
Porzioni: 6
Quantità per porzione
Calorie: 340
Carboidrati: 25
Proteine: 40
Grassi: 8
