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Waffles Proteici Limone Mirtilli

Data di pubblicazione: 17 Dicembre 2015

Waffles proteici e a basso contenuto di grassi per una colazione super preferita!

waffles hanno ottenuto una cattiva reputazione a causa che generalmente sono preparati con ingredienti molto grassi e sciroppi zuccherini.

Questi waffles proteici limone e mirtillo sono tutt’altro e altrettanto deliziosi, fatti con ingredienti genuini, senza zucchero e solo 4,5 grammi di grassi. Hanno la combinazione perfetta di dolce e acido per un modo perfettamente rinfrescante di iniziare la giornata (o in qualsiasi momento della giornata, in realtà)! Sono anche deliziosi mangiati freddi.

Mantenere il nostro corpo in forma è un lavoro duro … e, sì, assolutamente significa fare sacrifici quando si tratta di cibi che scegliamo di mangiare! Tuttavia, la chiave è quella di trasformare alcune ricette con i nostri ingredienti e ricrearle in una versione sana. Questo è quello che faremo oggi!

E’ tutta una questione di essere creativi e una buona scelta di alimenti!

Ingredienti

    • 1 misurino di Proteine del siero di latte isolate alla vaniglia (25 gr circa)
    • 50 gr di farina d’avena
    • 2 cucchiai di farina di cocco
    • 2 cucchiaini di stevia granulato (o il vostro dolcificante preferito )
    • 1/2 Bustina di lievito in polvere per dolci
    • 1 cucchiaino di cannella
    • un pizzico di sale
    • 1/2 succo di mela senza zucchero
    • 60 ml di latte di mandorla senza zucchero
    • 4 albumi
    • 2 cucchiai di succo di limone
    • 1 bustina di vanillina
    • 80 gr di mirtilli (più extra per aggiungerli sopra)

Preparazione

  • Spruzzare una forma da cialde con spray da cucina antiaderente o ungere con olio.
  • In una ciotola, unire proteine in polvere, farina di avena, farina di cocco, la stevia, il lievito, la cannella e il sale. Mescolare e amalgamare.
  • Aggiungere il succo di mele, latte di mandorle, albume d’uovo, il succo di limone e la vanillina. Mescolare fino a che sia cremoso e uniforme.
  • Versare delicatamente nei mirtilli.
  • Versare sulla forma per cialde preriscaldata e cuocere fino a doratura. Ripetere l’operazione fino ad esaurimento della pastella. Se lo si desidera, condire con mirtilli freschi, un po’ di miele e il vostro waffles preferito è pronto (ad esempio, miele, o sciroppo senza zucchero, ecc). Buon divertimento!

Valori nutrizionali

Porzioni: 2

Quantità per porzione

Calorie: 265
Carboidrati: 31
Proteine: 25
Grassi: 4,5
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