100% pagamento sicuro
Tiramisù Dietetico
data di redazione: 12 Febbraio 2016
- data modifica: 12 Febbraio 2019
Tiramisù Dietetico
Dopo avervi proposto la ricetta del tiramisù light allo yogurt ed ananas, in questo articolo vi forniremo un'altra ricetta proteica e light del tiramisù:
INGREDIENTI PER 6 PERSONE (4 AFFAMATE)
- 400 Grammi di ciliegie
- 400 Grammi di ricotta
- 100 Grammi di zucchero
- 18 savoiardi
- 4 tuorli
- mandorle in scaglie (almeno 4 cucchiai)
- 2 cucchiai di miele fluido
- 1 bicchierino piccolo di Porto
- zucchero a velo (optional)
PREPARAZIONE
- Snocciola le ciliegie; fuori stagione utilizza la confettura che hai fatto in casa questa estate
- Versale in una casseruola dai bordi alti con il miele ed il porto
- Metti sul fuoco per 5 minuti
- Togli dal fuoco le ciliegie e falle raffreddare (se utilizzi la confettura questa operazione non è da fare)
- Monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso
- A parte lavora la ricotta per renderla cremosa
- Unisci la ricotta ai tuorli spumosi
- Utilizza una spatola lavorando dall'alto verso il basso per amalgamare bene le 2 creme
- Bagna i savoiardi nel liquido di cottura delle ciliegie, se utilizzi la confettura bagna i savoiardi in un liquore alle amarene.
- Non bagnarli troppo
MONTAGGIO DEL PIATTO
- Fodera una coppetta da dessert o una pirofila con i biscotti bagnati
- Copri con uno strato di crema di ricotta
- Versa uno strato di ciliegie o confettura
- Forma due o tre strati in questa maniera, terminando l'ultimo strato con la crema
- Al termine guarnisci con le mandorle a scaglie e se vuoi puoi spolverizzare con un velo di zucchero a velo
- Metti in frigorifero a far riposare il tutto.
Scritto da:
ABC Team
ABC Team
Potrebbe interessarti anche
29 Gennaio 2019
Omelette Dolce Con Uova, Mele e Cannella
Le omelette dolci sono una variante delle tradizionali omelette salate della cucina francese. Servono ingredienti facilmente reperibili come uova, mele un velo di burro e si preparano in un attimo. In questo articolo vi forniremo una ricetta FIT da utilizzare per le vostre colazioni da bodybuilder.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 1
N. porzioni: 1
14 Dicembre 2014
Pollo pinoli e olive
Il pollo, come ben sappiamo, è da sempre considerato una delle carni più salutari e più magre. Nonostante sia tra quelle con meno lipidi in realtà la presenza dei grassi è variabile; il petto ad esempio è molto meno grasso della pelle e del taglio della coscia. Anche l’età stessa del pollo al momento della macellazione e il sesso (gallina, pollo, galletto) rendono soggettive le caratteristiche della sua carne.
Ultimi post pubblicati
18 Febbraio 2019
Soufflè Proteici Al Cioccolato e Cocco
Volete terminare le vostre proteine al cioccolato realizzando una ricetta deliziosa? Vi consigliamo di provare il nostro soufflè proteico al cioccolato e cocco.
Preparazione: 20 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 2
18 Febbraio 2019
Budino Proteico Alla Vaniglia
Il budino con latte e uova è un dolce altamente proteico ideale per una colazione o merenda da sportivo. In questa ricetta vi proponiamo un modo per farsi a casa propria un budino proteico con le vostre proteine del siero del latte.
Preparazione: 40 min.
Difficoltà: 3
N. porzioni: 2
