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Barrette Super Proteiche – 4 Ricette Fai da Te

Data di pubblicazione: 20 Dicembre 2014

Le Barrette proteiche sono una comoda fonte nutrizionale per la costruzione muscolare, ma spesso vengono confezionate con ingredienti non sempre ben tollerati dai consumatori, soprattutto per un discorso di allergie o semplicemente gusto. Inoltre è ovvio che alcune aziende, del mercato di massa, immettano nelle loro barrette, prodotti chimici per un discorso di scadenza e gusto.
Senza conservanti i prodotti non avrebbero una scadenza così ampia e duratura. Queste pratiche chimiche vengono effettuate su una larga scala di prodotti alimentari commerciali e quindi anche le barrette proteiche subiscono questi trattamenti.

4 Ricette – Barrette proteiche fatte in casa

Barretta super proteica

Ingredienti per 1 barretta:

    • 2 cucchiai latte di cocco
    • 1 + 1/2 misurini di proteine ​​in polvere gusto neutro/cacao o vaniglia
    • 1 cucchiaio di semi di lino
    • cacao in polvere non zuccherato, se necessario

Procedimento:

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola. Inumidire un pezzo di carta stagnola con spray da cucina antiaderente, ed aggiungete il composto ottenuto. Dopo aver avvolto il composto dare la forma voluta alla barretta. Lasciare riposare un attimo e dopodichè togliere la carta stagnola spolverando la barretta con del cacaco amaro.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 262
Grassi: 12 g
Carboidrati: 10 g
Fibra: 4 g
Proteine: 32 g

Barretta mini pasto ai frutti di bosco

Ingredienti per 6 barrette:

    • 5 misurini di proteine ​gusto vaniglia in polvere
    • ½ tazza albumi d’uovo
    • ¼ tazza di mandorle affettate
    • 1 ½ tazze di frutti di bosco congelati
    • 1 cucchiaio di miele
    • 2 cucchiai di burro di mandorle o arachidi
    • ¼ tazza di acqua
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

  • Preriscaldare il forno a 350 gradi
  • Scongelare i frutti di bosco, asciugarli e mescolarli con il resto degli ingredienti in una ciotola o bull
  • Spruzzare una teglia da forno con spray da cucina senza grassi
  • Dal composto ottenuto comporre 6 barrette e disponetele nella teglia
  • Cuocere in forno per 10 a 12 minuti o fino a cottura ultimata; non bisogna cuocerle troppo altrimenti le barrette saranno troppo asciutte
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 262
Grassi: 11 g
Carboidrati: 15 g
Fibra: 4 g
Proteine: 28 g

Barretta fredda al cioccolato

Ingredienti per 4 barrette:

    • 3 misurini di proteine ​​in polvere gusto cioccolato
    • ¼ di tazza di semi di lino
    • 1/3 tazza di burro di arachidi
    • 1 cucchiaio di miele

Procedimento:

  • Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola ed aggiungere un po’ di acqua se é necessario
  • Utilizzare 2 cucchiai per formare delle chenelle
  • Posizionarle in freezer per 2 ore prima di essere consumate
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 271
grassi: 16 g
Carboidrati: 15 g
fibre: 4 g
proteine: 28 g
 

Barretta al miele e avena energetica

Ingredienti per 8 barrette:

    • 2 tazze di avena
    • 3 misurini di proteine ​​gusto vaniglia in polvere
    • 1/2 tazza d’acqua
    • 1/3 di tazza di burro di arachidi
    • 3 cucchiai di miele
    • 1/2 tazza di gocce al cioccolato

Procedimento:

Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola ed aggiungere acqua extra se fosse necessaria per ottenere la giusta consistenza. Foderare una teglia con della carta stagnola. Aggiungere la miscela di avena alla teglia, coprire il composto con della carta da forno e con un mattarello fare una specia di pizza che abbia uno spessore uniforme.
Terminata l’operazione Tagliare in 8 barrette uguali e Rimuoverle
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 281
Grassi: 12 g
Carboidrati: 32 g
Fibra: 4 g
Proteine: 13 g
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