California Chicken Burger

L’hamburger

è uno dei piatti tipici della cucina americana ma ha origini tedesche, il suo nome deriva infatti dalla città di Amburgo. E dopo essere stato snobbato per decenni come esempio tipico di cibo spazzatura da fast food, oggi vive una nuova primavera.

Entrando nei menu dei ristoranti più blasonati e meritandosi anche locali dedicati, che aprono a decine in ogni città e utilizzano carni locali certificate, di razza piemontese o chianina, e ingredienti comprimari di qualità. L’hamburger fa bene alla dieta?

Se gli ingredienti sono di ottima qualità, e le salse sono contenute, un hamburger ogni tanto non fa male alla salute. Se state seguendo una dieta e a volte vi capita di mangiare in qualche fast food, vi consigliamo di provare il California Chicken Burger di American Graffiti, in quanto gli ingredienti base sono petto di pollo e la salsa salutare guacamole.

Al posto delle patatine fritte fatevi servire un’insalata mista e bevete acqua, avrete fatto un ottimo pasto, salvaguardando la vostra dieta.

Ingredienti

• • 1 panino da hamburger
  • 2 fette di petto di pollo grigliate
  • salsa guacamole
  • Formaggio tipo cheedar – a casa inserite provola affumicata 1-2 fette
  • 2 fette di pancetta (meglio prosciutto cotto)
  • 2-3 foglie di lattuga

Valori nutrizionali

Quantità per porzione

• Calorie: 589,7
• Grassi totali: 32,8 g
• Colesterolo: 77,2 mg
• Sodio: 907,5 mg
• Carboidrati totali: 40,9 g
• Fibra alimentare: 6.5 g
• Proteine: 34,6 g

A casa, al posto della pancetta inserite del prosciutto cotto, magari croccante, scaldato in una padella, ridurrete sia l’apporto calorico, sia il contenuto in grassi, senza pregiudicare il gusto del panino.