3 Modi Alternativi per utilizzare le proteine in polvere

Negli Stati Uniti d’America, le proteine del siero del latte vengono utilizzate in svariate ricette, alcune bizzarre e stravaganti,  infatti con questo famoso integratore potete ottenere:

• ghiaccioli proteici
• frittelle proteiche
• caffè cremosi proteici
• budini proteici
• muffin proteici 
• bevande antiossidanti proteiche
• cioccolata in tazza proteica

In Italia di norma utilizziamo le proteine del siero del latte con un po’ di latte, nel classico frullato, accompagnate da un frutto. Se volete utilizzarle in altri modi ecco 3 semplici ricette.

• Mescolare tutti gli ingredienti in una BULL fino ad ottenere una pastella
• Versare un po’ di composto sulla padella antiaderente precedentemente riscaldata
• Cuocere un lato della frittella e poi quando si formeranno le classiche bollicine
• Capovolgerle 
• Cuocere le crêpes sino a quando non avranno un colore nocciola in entrambi i lati
• Mescolare la ricotta con lo zucchero e le scaglie di cioccolato sino a formare un composto fluido ed omogeneo
• Una volta che le crêpes sono pronte metterle in un piatto e versare un po’ di composta di ricotta all’interno
• Piegare la crêpes a “mezza luna”
• Con questi ingredienti si possono ottenere 7 crêpes di medio-piccole dimensioni