PLUMCAKE, ESCLUSIVAMENTE CON PRODOTTI VEGETALI, PRONTO IN 35 MINUTI
PLUM CAKE ALLA BANANA VEGAN
| INGREDIENTI | QUANTITA’ |
| BANANE MATURE | 2 |
| FARINA TIPO 2 | 80 GRAMMI |
| FARINA GRANO SARACENO | 80 GRAMMI |
| FARINA DI RISO | 80 GRAMMI |
| ZUCCHERO DI CANNA | 80 GRAMMI |
| OLIO DI SEMI DI GIRASOLE | 50 GRAMMI |
| LATTE DI SOIA | 50 GRAMMI |
| LIEVITO PER DOLCI | 1 BUSTINA |
| BICARBONATO DI SODIO | 1 CUCCHIAINO RASO |
| VANIGLIA | 1 BACCELLO |
PROCEDIMENTO:
- Ridurre le banane insieme allo zucchero in poltiglia, amalgamare bene, aggiungere i liquidi e mescolare.
- Unite ora la farina, poco per volta.
- Mescolare fino a farlo diventare un composto omogeneo.
- Oliate lo stampo per plum cake
- Versate il composto e cuocere in forno ventilato a 180 gradi (preriscaldato) per 35 minuti.
