Ricetta bistecca pro-muscoli in 15 minuti

Prendi una grossa fetta di manzo e una manciata di cavolfiore per una ricetta gustosa a basso tenore di carboidrati e prepara questa ricetta pro-muscoli facile e veloce da preparare.

Concentrati su questo: una sola tazza di cavolfiore fornisce il 77% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C.

Prepara:

1. 1/2 cucchiaino di olio d’oliva
2. 450 gr. di carne di manzo
3. sale e pepe q.b.
4. 1 testa di cavolfiore, tritata
5. 2 cucchiai di crema di formaggio basso contenuto di grassi
6. 2-4 spicchi d’aglio

Procedimento di preparazione

> Cospargi di olio la bistecca di manzo e condiscila con sale e pepe

> Cuoci il cavolfiore in una vaporiera con l’aglio e cuocere fino a che diventano teneri (dai 5 ai 10 minuti)

> Cuoci la bistecca su una griglia preriscaldata di ghisa, girando una volta da una parte e una dall’altra (da 5 a 6 minuti per parte per una cottura media)

> Aggiungi una metà del cavolfiore in un robot da cucina con la crema di formaggio, l’aglio e un pizzico di sale e pepe e poi mescola. Aggiungi in seguito l’altra metà del cavolfiore e fai girare fino a raggiungere la consistenza desiderata.